توظيف تجربة الجزائر الرّائدة لتوفير الخدمات الأساسية    سحب العقار من المتقاعسين تحفيز للاستثمار الفعلي    "قافلة الصمود" ترجمة لعمق تضامن الجزائر مع فلسطين    صعودنا مستحَق بفضل مجهودات الجميع    "الشلفاوة" يستهدفون نقاط البقاء    جمع 295 شهادة لمجاهدين عايشوا أحداث الثورة    الفنانة التشكيلية نورة علي طلحة تعرض أعمالها بالجزائر العاصمة    الاستفادة من تجربة هيئة الدواء المصرية في مجال التنظيم    وصول أول فوج من الحجاج إلى أرض الوطن    بوغالي يدعو لتوسيع الشراكة الجزائرية - الصينية    كمائن الموت تتواصل ضد الأبرياء بغزّة    قبل أيام من موعد امتحان شهادة البكالوريا..سلطة ضبط السمعي البصري تحذر من المساس بحقوق الأطفال    تعيين سفراء الجزائر بكازاخستان والسلفادور وروسيا    كرة القدم/ مباراة ودية: المنتخب الجزائري ينهزم أمام نظيره السويدي 4-3    المحاربون بوجه مشرف في الشوط الثاني    فرط النشاط وتشتّت الانتباه يجمع الأولياء والمختصين    تقنيات جراحية حديثة لمعالجة أمراض الرجال    النقش على الفضة والنحاس انعكاس لتاريخ المنطقة    الديوان الوطني للتطهير: قرابة 800 تدخل خلال أيام عيد الأضحى لضمان استمرارية الخدمة العمومية    لقاء تنسيقي حول التحضيرات لموسم المخيمات الصيفية    ضبط مواقيت عمل المؤسسات البريدية خلال الصيف    مجلة "آفاق سينمائية" : إبراز دور السينما الجزائرية في فضح الاستعمار الفرنسي    نفذتها "منظمة الجيش السري" للاستعمار الفرنسي:حرق مكتبة الجامعة المركزية عام 1962 جريمة ضد الفكر والإنسانية    تحضيرا لموسم الاصطياف.. مخطط خاص بالرقابة والتموين في 14 ولاية ساحلية    القرار يحض حاملي المشاريع غير الجاهزة.. الشروع في إلغاء مقررات الاستفادة من العقار    تحديد وزن الأمتعة المسموح به للحجاج خلال العودة    حادثة محاولة الانتحار أمام مقر وزارة العدل: إيداع 4 متهمين الحبس المؤقت    مجلة الجيش:الجزائر سترفع كل التحديات داخليا وخارجيا    العدوان الصهيوني: الهجوم على سفينة "مادلين" جزء من الإبادة الجماعية    حيداوي يدعو الجمعيات الشبانية للانفتاح على شراكات محلية ووطنية    مجلس الأمن:البوليساريو تدحض ادعاءات ممثل دولة الاحتلال المغربي    البطل سقط في ميدان الشرف يوم 6 جوان 1958..ولاية باتنة تحيي الذكرى ال 67 لاستشهاد علي النمر    موانئ: اعتماد ميناءين كنموذج أولي لتجريب استراتيجية العصرنة الجديدة    في لقاء مع السفير الصيني.. بوغالي يشيد بالعلاقات الجزائرية-الصينية ويدعو لتوسيع الشراكة    جمع جلود الأضاحي, أداة لدفع عجلة تطوير الصناعة الوطنية للجلود    مجلس الأمة: السيد بوجمعة يبرز أهمية الرقمنة بقطاع العدالة    كرة القدم / بطولة افريقيا للاعبين المحليين 2025 : مجيد بوقرة يقر بصعوبة ضبط التشكيلة النهائية    العروض الوطنية للفيلم السينمائي "محطة عين لحجر" تتواصل عبر عدة ولايات    مؤشرات الاقتصاد الجزائري تتحسّن    بطولات وتضحيات خالدة في الذاكرة الوطنية    البرتغال تُتوّج بدوري الأمم الأوروبية    حجز قرابة 1.5 مليون قرص مهلوس بباتنة    الجزائر تتحصّل على جائزة لبيتم    العدوان الصهيوني على غزة : ارتفاع حصيلة الضحايا إلى 54981 شهيدا و126920 مصابا    تكريس لإرادة سياسية واضحة لحماية "ذاكرة وطن"    ضرورة تفعيل الحسابات وتحميل الملفات قبل 12 جوان    تكرس قيم الاحترافية والوطنية التي تحدو منتسبي القطاع    ورقلة : حجز أزيد من 62 ألف كبسولة من "بريقابالين"    يختطف سفينة "كسر الحصار" على قطاع غزة    تنظيم عودة أول فوج للحجاج الجزائريين إلى أرض الوطن    تتويج سيليا العاطب سفيرةً للثقافة الإفريقية 2025    "التطور الحضاري لمدينة تلمسان" محور يوم دراسي    لماذا سميت أيام التشريق بهذا الاسم    الخضر يضعون اللمسات الأخيرة    توسعة الحرم المكي: انجاز تاريخي لخدمة الحجاج والمعتمرين    ويلٌ لمن خذل غزّة..    هذه أفضل أعمال العشر الأوائل من ذي الحجة    عيد الأضحى المبارك سيكون يوم الجمعة 06 جوان 2025    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



كريم مسوس أخصائي التغذية في حوار ل السياسي :
الالتزام بنظام غذائي صحي يقي من الإصابة بالكوليسترول
نشر في المشوار السياسي يوم 01 - 01 - 2016


- الكوليسترول مرض صامت والوقاية منه خير علاج
- مرضى السكري الأكثر عرضة للإصابة به
أكد كريم مسوس، أخصائي التغذية في حوار ل السياسي ، أن التغذية الصحية خير علاج للوقاية من الإصابة بمرض الكوليسترول الذي يعد من بين الأمراض المعقدة والمسببة لأمراض القلب وانسداد الشرايين، مشيرا الى جملة العادات السيئة التي قد تزيد من خطر الإصابة به.
بداية، هلا عرفتنا أكثر بالكوليسترول وكيفية التعرض له؟
- الكوليسترول هو عبارة عن نوعين وهما الاول الذي يفيد الجسم ولا يضره وذلك الذي نجده في جسم الإنسان والذي ينتج عن دهون الأسماك وينتجه الجسم تلقائيا والتي بدورها تحارب الكوليسترول المكتسب وتقلل فرص الإصابة بالكولسترول المكتسب، والنوع الثاني هو مرض الكوليسترول الذي يسبب مشاكل للقلب وانسداد الشرايين والذي ينتج عن نظام تغذية غير سليم ونقص الحركة كالتنقل بوسائل النقل والجلوس طويلا بأماكن معينة، على سبيل المثال، أماكن العمل أو البيت ومشاهدة التلفاز لساعات طويلة أو الجلوس طويلا وراء أجهزة الكمبيوتر وتناول المقليات والدهنيات والحلويات والقلق والتوتر الزائد.
ما الذي يتسبب في ارتفاع الدهنيات في الجسم؟
- المتسبب الرئيسي في ارتفاع الدهنيات هو الابتعاد عن الأغذية التي تحتوي على الألياف والخضروات والاستهلاك الواسع للمأكولات السريعة التي تحضر خارج المنزل تلك المشبعة بالدهون الصناعية كالاجبان ولحم الغنم والدجاج والمقليات، إضافة إلى هذا، نقص الحركة والخمول وهو الذي يتسبب في زيادة الإصابة بارتفاع الدهون بالدم وهناك عامل آخر أيضا وهو القلق حيث يساهم في ارتفاع نسبة الكوليسترول.
ما هي أعراض الكوليسترول ؟ وهل ترون أن الإصابة به ترجع لغياب ثقافة التغذية؟
- في أغلب الأحيان، لا توجد أعراض معينة وواضحة تسبق الإصابة بالكوليستيرول حيث نادرا ما يشعر المصاب به بثقل في الأطراف وخمول وإعياء مستمر وغثيان وهو مرتبط بنظام التغذية السيء والإفراط في تناول الدهون والتخلي عن الأغذية الغنية بالألياف والخضروات والفواكه وله علاقة أيضا بداء السكري، حيث أن المصابين بالسكري هم أكثر عرضة للإصابة بالكوليستيرول والمصابين بارتفاع ضغط الدم لديهم قابلية للإصابة به أيضا.
حسب رأيكم، ما الذي يزيد من مخاطر ارتفاع الكوليسترول؟
- الإصابة بمرض السكري حيث أن المصاب بالسكري معرض للإصابة بارتفاع الكوليسترول أكثر من غيره وكذلك بالنسبة للذين يعانون من السمنة المفرطة حيث أن تراكم الشحوم بجسمهم يتسبب في رفع مستوى الدهون بالدم، وهو ما يتسبب لهم في مضاعفات ومشاكل في وظائف القلب.
وهل هذا يعني أن الكوليسترول يهدد مرضى السكري بأمراض القلب؟
- يؤثر الكوليسترول على المصابين بالسكري وعلى غير المصابين على حد سواء، ولكن المصابين بالسكري يؤثر عليهم بشكل كبير حيث يؤثر على وظائف القلب ويتسبب في سد الشرايين مع مرور الوقت كما يتسبب لهم في تعقيد حالتهم الصحية والتي تتطلب متابعة حذرة وقد يصيب الكوليسترول الأطفال الذين يعانون من السمنة الزائدة والذين لا يمارسون الرياضة.
هل ترون أن إتباع نظام غذائي سليم يخفض نسبة الكوليسترول؟
- من أهم العوامل الوقائية التي تقي من الإصابة بالكولسترول هي إتباع نظام غذاء صحي وغني بالألياف وتناول الخضروات والفواكه والدهون الأحادية مثل الحليب الخالي من الدسم والبروتين وتناول المكسرات بنسبة خمسين بالمائة، لأنها تعمل على إنتاج دهون بالدم تحارب الكوليسترول ولا تترك له مجالا للدوران بالدم وكذلك الأمر بالنسبة للأسماك بكل أنواعها لأنها مضادة للدهون الحيوانية كدهون الغنم حيث يستحسن تناول السمك مرتين، على الأقل، في الأسبوع. من جهة أخرى، يجب تجنب الدهون المشبعة بالدسم والتي نجدها في الأجبان وحليب البقر ولحم الدجاج ولحم الخروف، كما يجب الابتعاد عن السندويتشات والأكل السريع والإفراط في تناول المقليات حيث تتسبب في تحفيز ورفع مستوى الكوليسترول.
وما هي الأغذية الغنية بالكوليسترول؟
- هناك أغذية متنوعة وكثيرة تحتوي على نسبة كبيرة من الكوليسترول، على غرار اللحوم الحمراء والتي نجدها بالغنم خاصة والحليب الكامل الدسم الذي نجده بالأبقار، كما تتواجد بالأجبان البيضاء والملونة حيث أن بعض أنواع الأجبان تحتوي على مواد دسمة إضافية، وصفار البيض الذي يحوي على كمية كبيرة من الدسم والبروتينات، إضافة إلى الدهون التي توجد بالزبدة النباتية المرغرين والمأكولات السريعة التي تحضر خارج المنزل والحلويات باعتبار ان معظم الحلويات تحضر ب المرغرين المشبعة بالدهون.
وماذا عن كوليسترول الكبد؟ وما هي الأعراض الناجمة عنه؟
- في حال وجود كوليسترول بالكبد، فعلى المصاب معالجته فورا لأن كل تأخر في العلاج قد يؤثر سلبا على صحة المريض باعتبار ان الكبد عضو حساس وقد يتسبب الكوليسترول في تعقيد وظائفه.
حسبكم، ما هي طرق الوقاية من هذا المرض؟
- أحسن الطرق للوقاية من هذا المرض هو تصرفات بسيطة قد تصنع الفارق والمتمثلة في الحركة الرياضية وإتباع نمط سليم في التغذية غني بالألياف ومراقبة كل ما نستهلكه من أغذية وتفادي تحضير الأطباق بالزيوت والدهون النباتية، وهذه هي أفضل الطرق للوقاية من الإصابة بالكوليسترول حيث ننصح بتناول الخضروات النيئة وخاصة ذات الألوان الحمراء على غرار الطماطم والبنجر السكري والكرنب الأحمر وننصح بتفادي تناول اللحوم بشكل مفرط خاصة اللحوم الحمراء كلحم الخروف والدجاج والابتعاد عن تناول الأكل الخارجي الفاست فود وتجنب الجلوس في مكان واحد دون حركة واستشارة الطبيب بشكل دوري ومراقبة ارتفاع الضغط والسكري، كما أن المشي وممارسة رياضة معينة يقي من الإصابة بالكوليسترول ويقلل فرص استفحاله، ثم أن الحركة مفيدة لحرق السعرات الحرارية والتخلص منها. ومن جهة أخرى، ننصح بالابتعاد عن القلق لأنه يسبب أيضا تراكم الشحوم في الدم والسمنة والتي بدورها تتسبب في ارتفاع نسبة الكوليسترول بالدم.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.