قضية 2 مليون أورو قريبا أمام القضاء    مقتل 41 شخصا على الأقل في هجومين مسلحين في مالي    الخضر يصلون غلى القاهرة وزطشي يؤكد جاهزيتهم لدخول المنافسة    خباز من بني مسوس يبيع صحيفة السوابق العدلية بألف دينار وبطاقة إقامة بفرنسا ب 8 آلاف!    محرز: واثقون من انتزاع كأس أفريقيا    يفوق ال420‮ ‬ألف قنطار‮ ‬    بالنسبة لحاملي‮ ‬شهادة البكالوريا‮ ‬2019    مصر أعلنت حالة الإستنفار القصوى بعد الواقعة    ضبط الاستهلاك وتحقيق 45 مليار دولار سنويا    الجزائر ليست لقمة سائغة لهواة المغامرات    رهان على مضاعفة الإنتاج الوطني وتحسين نوعيته    حفاظا على سلامة المنتوج والمستهلك    في‮ ‬إطار مكافحة التصحر    بسبب المحرقة الجهوية للنفايات الطبية    فيما تم تسجيل‮ ‬29‮ ‬ألف حالة حصبة‮ ‬    موظفون أمميون تستروا على جرائم الجيش البرماني    وزير السكن‮ ‬يوجه إنذاراً‮ ‬شديداً‮ ‬للمقاولين‮ ‬    اجتماعات لأوبك في جويلية لمواجهة تراجع الأسعار    الشرطة الفرنسية تستجوب بلاتيني    مواضيع الفلسفة والعلوم الطبيعية كانت في‮ ‬المتناول    تقديم 17 متورطا وتحويل ملفات وزراء سابقين إلى مجلس قضاء الجزائر    ثمّنوا دور المؤسسة العسكرية والعدالة‮ ‬    فيما تم توقيف‮ ‬19‮ ‬مشتبه فيهم‮ ‬    البنتاغون يقرر إرسال ألف عسكري إلى منطقة الخليج    بعد‮ ‬48‮ ‬ساعة من انطلاق العملية‮ ‬    شمس الدين‮ ‬يطالب بمحاسبة تومي    دعت لعقد ندوة جامعة لحل الأزمة‮ ‬    المرزوقي‮ ‬ينهار بالبكاء على مرسي    شفافية القضاء ..الطريق المعبّد نحو ثقة الشعب    تأخر انطلاق الحصة الأخيرة لسكنات عدل بمسرغين تثير قلق المكتتبين    متابعة لجميع المتورطين دون تمييز    «هدفنا واحد ومستقبلنا واعد»    عار في «السبيطار»    «المقاولون و «أوبيجيي لا ينفذون تعليمات اللجنة الولائية    وضع لا يبعث على الارتياح    « سلوكيات الجزائريين بالشواطئ في برنامج صيفي جديد »    « أستوحي قصائدي الشعبية من واقعنا الاجتماعي »    «انتظروني في عمل سينمائي جديد حول الحراك وأثبتنا للعالم أننا شعب متحضر ومسالم»    جاب الله ينعي محمد مرسي    لجنة التنظيم تفتح ملف التسويق والرعاية    مرشح فوق العادة للتتويج    قافلة الحجاج تحط رحالها بمسجد طارق بن زياد    الأمراض المتنقلة عبر الحيوان تهدّد قاصدي مستشفى غليزان    « مسؤولية انتشار الفيروسات بالوسط الاستشفائي مشتركة بين ممارسي الصحة و المريض»    سنن يوم الجمعة    الجزائر تلتقي بالسنغال مجددا، كينيا وتنزانيا لخلط الأوراق    علينا تصحيح بعض الأمور    فضائل سور وآيات    معرض صور فنانين ببشير منتوري    مرسي يوارى الثراء بعيدا عن عدسات الكاميرا    الكمبيوتر، القهوة والشكولاطة الأكثر شعبية في الجزائر    الإنشاد في الجزائر يحتاج إلى ثورة فنية لإثبات وجوده    افتتاح متحف نجيب محفوظ بالقاهرة    دليل للإقلاع عن استعمال التبغ قريبا    900معوز يخيّمون بالطارف    مرسي لم يمت بل إرتقى !!    التأريخ يتحرّر من العباءة الرسمية    عصافير في الصندوق… هو أولادك أو ذكرك لله    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.





حلويات العيد
نشر في النصر يوم 11 - 06 - 2018


أكواب المكسرات
المقادير
250 غ زبدة
كأس سكر ناعم
كأس لوز مرحي رقيق
نصف كأس نشاء
2 صفار بيضتين
فانيليا
معطرات، حسب الدوق
فرينة، حسب الحاجة (ينصح باستعمال فرينة الثقة)
للتزيين :
200 غ شكولاطة بيضاء
100 غ كريمة سائلة
معطرات حسب الذوق « قهوة» أو « قشور البرتقال» و « فستق» و « شكولاطة» و «براليني»
150 غرام لوز مرحي رقيق
طريقة التحضير
ضعي الزبدة و السكر في قصعة، ثم أضيفي صفار البيض و النشاء و اللوز و الفانيليا، ثم كمية قليلة من الفرينة
قسمي العجينة لأربع قطع، ثم ضعي في جزء منها الكاكاو و جففيه بالفرينة ، و في الجزء الثاني ضعي فيه الفستق المرحي و جففيه بالفرينة، و في الجزء الثالث أضيفي قشور البرتقال و جففي أيضل بالفرينة، و في الجزء الرابع أضيفي كمية من القهوة سريعة الذوبان ، ثم شكليها ،حسب الرغبة
القناش : سخني الكريمة ثم نضيفها فوق الشكولاطة ، ثم أخلطي جيدا إلى غاية أن تذوب ، ثم ضعي اللوز و أخلطي ، بعدها قسمي الخليط إلى أربعة و عطري كل جزء بالنكهة المطلوبة، حسب العجينة .
للتزيين : كريمة طازجة مخفوقة بالخلاط مع قليل من السكر الناعم
حلوى اللوز و البندق
المقادير
150 غ زبدة
150 غ سكر
150 غ فرينة
150 غ مكسرات « 75 غ لوز و 75 غ بندق»
100 غ شوكولاطة سوداء
طريقة التحضير
في وعاء نخلط الزبدة و السكر و اللوز و البندق، ثم نضيف الفرينة و نخلط دون عجن، حتى نحصل على خليط متماسك، شكلي كريات و أدخليها الفرن ساخن على درجة حرارة 150 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة،
حضري عجينة اللوز ، يخلط البندق و السكر مدة 10 دقائق حتى تحصلين على عجينة البندق و اخلطيها مع الشكولاطة السوداء الذائبة و ألصقي بها الحلوة .
حلوى الحمصية
المقادير
1 كلغ لبلابي «حمص مرحي»
400 غ سكر ناعم
400 غ فرينة
250 غ نشاء
نصف لتر زيت
ملعقة كبيرة زبدة
كمية من البرالين لاستعماله في الحشو
لتحضير البرالين أمزجي مختلف أنواع المكسرات مع كمية من السكر ناعم في خلاط كهربائي حتى تصبح على شكل عجينة سائلة .
طريقة التحضير
ضعي مسحوق الحمص و السكر و الفرينة و النشاء في قصعة و رشيها بالزيت ، ثم أعجني الخليط مع الزبدة ، بعدها مرري الحشو في مطحنة الغرس اليدوية، خذي كمية من الخليط و أضيفي له البرالين ثم شكلي به الطبقة الوسطى للحمصية، شكليها حسب الرغبة، ثم أدخليها الفرن على درجة 160 لمدة 20 دقيقة.
حلوى زبدة الكاكاو
المقادير
200 غ فرينة
75 غ سكر عادي
ملعقتان كبيرتان زبدة كاكاو
صفار بيضة
60 غرام زبدة « بدرجة حرارة الغرفة»
طريقة التحضير
ضعي كل المكونات في إناء ماعدا الفرينة، و أمزيجها بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تحصلين على خليط كريمي ، ثم أضيفي إليه الفرينة و شكلي حبات بحجم حبة الجوز
ضعي في صينية الفرن ورق الخبز ،ثم ضعي كريات الحلوى و أضغطي عليها بواسطة شوكة بشكل خفيف ، ثم أدخليها إلى فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة .
ملاحظة : لا تلمسي الحلوى حتى تبرد تماما.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.