حملات تحسيسية حول مخاطر التسممات الغذائية ومحاربة التبذير الغذائي بمناسبة رمضان في العاصمة

تعتزم مديرية التجارة لولاية الجزائر بداية من يوم 15 مايو الجاري تنظيم حملات تحسيسية لحماية المستهلك بالتزامن مع شهر رمضان للوقاية من التسممات الغذائية ومحاربة التبذير الغذائي، حسبما أكده اليوم الأحد ممثل المديرية السيد دهار العياشي.
وأوضح السيد دهار في تصريح ل/واج أن مديرية التجارة بالعاصمة تعتزم انطلاقا من 15 ماي الجاري و طيلة شهر رمضان تنظيم حملات تحسيسية لحماية المستهلك و ذلك ضمن حملات تحسيسية ستتطرق الى عديد المواضيع التي تؤثر على الصحة العمومية على غرار التسممات الغذائية و محاربة التبذير الغذائي خلال الشهر الفضيل بغية توسيع ثقافة "السلامة الغذائية".
وتهدف هذه الحملة التحسيسية، التي ستتم عبر فضاءات تجارية وساحات عمومية بمبادرة من مديرية التجارة وبالتنسيق مع مديرية الصحة و السكان و مديرية الشؤون الدينية و مصالح الحماية المدنية إلى جانب عدة جمعيات محلية لحماية المستهلك و بالتنسيق مع الاتحاد العام للتجار و الحرفيين الجزائريين، إلى تحسيس المواطنين ب"تصحيح عادات الاستهلاك و إتباع عادات جيدة لمكافحة تبذير الأغذية" حسب ما أشار إليه المسؤول.
وأضاف أن تنظيم هذه النشاطات التحسيسية التي تتزامن وشهر رمضان الكريم تندرج ضمن البرنامج المسطر من قبل المديرية لحساب سنة 2018 في مجال التوعية بالمخاطر التي تتهدد المواطن جراء سوء الاختيار والاستهلاك ، مشيرا الى أنه من بين الحملات التحسيسية المزمع تنظيمها في هذا المجال هناك حملة للتقليل من نسبة استهلاك السكر و الملح والدهون في المواد الغذائية .
من جهة أخرى، أبرز المصدر أن مديرية التجارة تشارك ضمن مكاتب النظافة على مستوى كافة بلديات العاصمة المتكونة أيضا من أعوان مديريات الصحة والفلاحة والبياطرة لتكثيف المراقبة على نوعية الوجبات التي تقدم على مستوى مطاعم الرحمة خلال شهر رمضان ومراقبة صحية للعاملين بها للوقوف على مدى احترام التدابير الصحية حرصا على صحة المواطن.
تجدر الاشارة ان مديرية التجارة لولاية الجزائر كانت قد سجلت خلال السنة الماضية 24 بؤرة تسمم غذائي تسببت في إصابة 385 شخصا نتيجة استهلاك مواد سريعة التلف لم يتم احترام فيها قواعد النظافة والتبريد والتخزين على غرار تناولهم وجبات بمطاعم ومحلات الأكل السريع وبعض المؤسسات العمومية والخاصة.
وسجلت غالبية تلك التسممات على مستوى مؤسسات خدماتية، منها مطاعم جامعية وفي الأعراس والولائم وبعض المطاعم والمحلات، خاصة محلات الإطعام السريع وبعض محلات الحلويات.