مسابقة زيت الزيتون لليابان الدولية: ميداليتان، ذهبية و فضية، للجزائر

تحصلت الجزائر على ميداليتين واحدة ذهبية و أخرى فضية في مسابقة زيت الزيتون لليابان الدولية لسنة 2023 (JOOP2023) التي نظمت بالعاصمة طوكيو شهر أبريل و أعلنت نتائجها أمس الثلاثاء، حسبما علم يوم الأربعاء من صاحبي العلامتين الفائزتين.
و لقد توجت علامة زيت الزيتون "بغلية" المنتجة شرق ولاية بومرداس بالميدالية الذهبية لأجود زيوت العالم لسنة 2023 في مسابقة اليابان ضمن 21 دولة مشاركة, و تحصلت العلامة "الذهبية" المنتجة بشمال ولاية الجلفة على الميدالية الفضية في نفس المسابقة, كما أوضح صاحبا التتويج.
و سجل مسير معصرة علامة "بغلية" التي أنشئت سنة 1997, كيارد حميد, أن انتاجه توج بجائزة جودة دولية للمرة الثانية هذه السنة بعد الميدالية البرونزية التي تحصلت عليها نفس العلامة في مسابقة دولية تخص جودة زيت الزيتون جرت بلوس أنجلس بالولايات المتحدة الأمريكية.
و أشار ذات المتحدث إلى أن المؤسسة حازت أيضا على نحو 30 ميدالية في مسابقات دولية للتذوق في العشر سنوات الأخيرة منهم 10 ميداليات ذهبية و الباقي برونزية و فضية، أهمها الميدالية البرونزية في معرض باريس لأفضل زيوت العالم سنة 2019 و الميدالية الذهبية في معرض أثينا باليونان سنة 2020.
كما تحصلت المعصرة على الميدالية الذهبية في مسابقة دولية باليابان سنة 2021 و الميدالية الذهبية بمسابقة دبي للزيوت سنة 2022 و قبلها ميدالية ذهبية بلندن.
أما صاحب العلامة "الذهبية", حكيم عليلش, فصرح ل /وأج أن بهذه الميدالية الجديدة, يكون انتاجه قد تحصل على 13 تتويجا على المستويين الوطني والدولي, في إطار "سعيه الدائم لتحقيق معيار الجودة في مستخلص زيت الزيتون".
و أوضح صاحب التتويج أن معصرته تعتمد على التقنيات الحديثة في السقي والمعالجة البيولوجية للأراضي والتكفل الدوري بالأشجار, ما جعلها تتبوأ جودة عالمية و تفوز في مسابقات دولية.
و قال السيد عليليش : "مازادني تحفيزا هو تكريمي من طرف رئيس الجمهورية في الجلسات الوطنية للفلاحة التي أشرف عليها شهر فبراير الفارط, حيث كان حينها صريحا جدا مع الفلاحين داعيا إياهم لرفع رهان التحدي في سبيل تحقيق الاكتفاء الذاتي والمرور للتصدير".
جدير بالذكر أن علامة "الذهبية" تحصلت خلال العام الماضي على ميدالية ذهبية في نفس المسابقة اليابانية, عن منتوج الزيت المستخلص من أشجار الزيتون من صنف "الشملال".
للاشارة, تمنح مسابقة اليابان الدولية لزيت الزيتون الجوائز وفق معايير الجودة بغرض تحفيز المنتجين وتطوير هذا الانتاج و تنظمها الغرفة التجارية الايطالية باليابان. وتتشكل لجنة التحكيم من ستة متذوقين من اليونان و ايطاليا و اسبانيا و اليابان و تونس و تركيا.
و تخضع عينات زيت الزيتون المشاركة في المسابقة, التي تنظم كل سنة, لتحليلات فيزيائية وكيميائية وميكرو-بيولوجية قبل بداية عرضها أمام الخبراء, بقصد النظر في معايير جودتها بشكل خاص.