كشف مدير ملبنة الأوراس بباتنة أحمد العمراوي، أنّ مادة الحليب متوفرة عبر كل نقاط البيع والمحلات التجارية الموزعة عبر تراب الولاية في شهر الصيام، وهذا بعد مخاوف من تذبذب في توزيع هاته المادة الضرورية في هذا الشهر والتي تعوّل عليها الأسر الباتنية. أكد المتحدث أنّ الإمكانيات الإنتاجية للمؤسسة والحصة التي تحصل عليها من الغبرة الخاصة بصناعة الحليب، تبقى كافية إلى جانب ما تحصل عليه المؤسسة من الحليب الطبيعي لتغطية السوق الكبيرة التي تدخل في دائرة اختصاصها المكونة من ستة ولايات على غرار بسكرة، الوادي، ورقلةوباتنة. وبخصوص الكمية عملت المؤسسة على توفير هاته المادة على مدار شهر كامل، حيث أن الملبنة قادرة على مضاعفة إنتاجها خلال شهر رمضان وفق حاجة السوق دون مشاكل بالنظر إلى التجهيزات والإمكانيات المادية والبشرية التي عليها، والناتجة عن استثمار مبالغ هامة بلغت حوالي 25 مليار سنتيم خلال السنتين الأخيرتين، ما يؤهلها حاليا إلى الوصول إلى طاقة 400 ألف لتر يوميا، مضيفا بأن باتنة لم تتأثر بأزمة الحليب خلال الفترة الماضية بالحدة مقارنة مع بقية ولايات أخرى. وتنتظر ملبنة الأوراس وعلى لسان مديريها آلة إنتاج جديدة متطورة تساعد من رفع الطاقة الإنتاجية اليومية التي تقدر حاليا ب 300 ألف لتر بين حليب عادي وحليب البقرة واللبن. وبخصوص إنتاج حليب البقر، قال المدير أنّ ملبنة الأوراس تتعامل حاليا مع 31 مجمع للحليب يتحصّلون على التموين من طرف 840 فلاحا من ولايات مختلفة، منها ولاية باتنة بحصة الأسد تليها كل من ولايتي خنشلة وأم البواقي بالإضافة إلى مناطق أخرى ن وتبلغ نسبة المساهمة في الإنتاج من طرف هذا العدد من الفلاحية 25 بالمائة من الإنتاج الكلي فيما تبقى النسبة الباقية تعتمد على الغبرة الأولية، وقد فتحت المؤسسة آفاقا جديدة ومساعدات ودعم للفلاحين خلال السنوات الماضية من أجل خفض فاتورة استيراد الغبرة. وقال المتحدث أن سياسة دعم الفلاحين والمربين المنتهجة من طرف الدولة قد آتت أكلها نظرا لتطور مساهمتهم في إنتاج الحليب من سنة إلى أخرى بدءا من سنة 2008 ب 12 مليون لتر سنويا، وانتهاء بالسنة الماضية أين بلغ تموين الفلاحين للمؤسسة 23 مليون لتر، وهو رقم معتبر مرشّح للارتفاع خلال السنوات القادمة. وبخصوص المضاربة في الأسعار التي يفرضها سماسرة هاته المادة، أوضح العمراوي أن الملبنة قد اجتمعت مع مديرية التجارة قبيل شهر الصيام من أجل دراسة هاته النقطة خصوصا أين خصّصت أزيد من 34 فرقة مختصة بقمع هاته الأنواع من المضاربة والتي تجعل من السوق يسير نحو الأسوء.
