"لن يمنعني السرطان من طهو شوربة الفريك في رمضان"

المنشط التلفزيوني ريان ل "الشروق":

ريان
"سأصوم رغم حاجة جسمي العليل إلى الغذاء ورغم تحذيرات الأطباء، وسأطهو كعادتي الأطباق الرمضانية لعائلتي ولن أحرمهم من شوربة لفريك اللذيذة التي أجيد صنعها، وسأكثف من عباداتي وقراءتي للقرآن الكريم في الشهر الفضيل".. هكذا قرر المنشط التلفزيوني ريان أن يتحدى السرطان الذي يتربص به كل ثانية، وأن يمارس حياته طبيعيا في رمضان، بتصميم كبير وإرادة قوية. "الشروق" التقته مجددا بعد أن كشفت سر مرضه الخطير، لتسأله هذه المرة كيف سيقضي أوقاته في رمضان؟
*
بداية ريان.. هل من تحسن في حالتك الصحية؟
*
تدهورت حالتي الصحية مؤخرا، إلا أني لم أشعر بالآلام التي كانت تنتابني في بداية معاناتي مع السرطان. أظن أن الأعشاب الطبية التي تناولتها خففت عني قليلا ومنحتني ثقة اكبر... وصفتها لي إحدى المهتمات بالطب البديل، لكن يبقى أن المرض لا يزال مستقرا بجسمي.
*
نتمنى لك كل الشفاء.. لكن دعني أسألك ونحن على عتبة شهر رمضان، هل تشعر أن السرطان سيمنعك من قضاء أيامه بصفة طبيعية؟
*
إلى حد ما نعم.. لكني مع ذلك سألتزم بالصوم، رغم أن فريق الأطباء المشرفين على حالتي الصحية ألحوا علي الالتزام بالبرنامج العلاجي وعدم التعرض للإجهاد حتى أتجنب الانتكاسات، لهذا فالأكل الذي سأتناوله عند الفطور سيكون بلا ذوق؛ لأني سأطهو الشوربة بمرق أبيض، ولن أتجرأ هذه المرة على تناول الدجاج أو اللحوم الحمراء؛ لأن الخلايا السرطانية تتكثف بأكل كل ما هو حيواني، وهذا ما يشعرني بنوع من الحزن.
*
عدا الأكل، هل أنت من الذين تقل أو تؤجل أعمالهم إلى ما بعد الشهر الفضيل؟
*
نعم، أظنني منهم؛ لأني في العادة لا أعمل كثيرا في رمضان ويقل نشاطي المهني، لهذا يحلو لي البقاء في المنزل، حيث أمارس هوايتي في الطبخ.
*
ممتاز... أنت طباخ ماهر إذن، ما هي الأطباق التي تجيد طهوها في رمضان؟
*
يبتسم.. أجيد طهو وصفات كثيرة، فالعام الماضي مثلا توليت مهمة الطبخ للعائلة في رمضان في غيابي والدتي التي كانت تزور شقيقي في انجلترا، وقد لقيت شوربة الفريك التي طهوتها استحسان كل العائلة، فهي تضاهي شوربة ماما (يضحك) "مانيش نزوخ" ... كما أني ممتاز في تقديم كل أنواع السلطات. الطبخ من أحب هواياتي، كما أني أهوى تعلم الوصفات، وأخيرا أمضيت زيارة إلى الإمارات المتحدة تعلمت خلالها طهو أطباق كثيرة.
*
وهل تتفرغ للعبادة أيضا في رمضان مثلما تتفرغ للطهو؟
*
بالطبع، رمضان موعد لتدارك الأخطاء والتكفير عن الذنوب وأداء العبادات من صوم وصلاة، وسأحرص خلال الشهر الكريم على مضاعفة قراءتي للقرآن وسأخصص وقتا مناسبا لذلك، رفيقي في ذلك قناة "العفاسي" التي أردد خلف مقرئها الآيات القرآنية، وأتمنى أن أكون بصحة جيدة لأداء صلاة التراويح إن شاء الله.
*
نتمنى لك أن تقضي شهر رمضان في صحة وعافية...
*
شكرا، وبدوري أهنئ أسرة "الشروق" بحلول الشهر الفضيل، وأتمنى أن يصومه كل الشعب الجزائري بالصحة إن شاء الله.