720 مشارك من 31 دولة وورشات تكوينية للطهاة الجزائريين

الطبعة ال15 للصالون الدولي للصناعات الغذائية "جزاقرو"

كشفت مديرة الصالون الدولي للصناعات الغذائية "جزاقرو"، السيدة أوليفيا ميلان، أن الطبعة ال15 للصالون الذي سينظم ما بين 10 و13 أفريل الداخل، بقصر المعارض "صافكس" بالصنوبر البحري، ستشهد مشاركة نحو 740 عارض يمثلون مؤسسات أجنبية من 31 دولة، مضيفة أن المشاركة الجزائرية في هذا الصالون ارتفعت بنسبة 10 بالمائة مقارنة بالسنة الماضية.
وأضافت السيدة ميلان، في ندوة صحفية، نشطتها بديوان رياض الفتح بالجزائر العاصمة، أن المؤسسات الجزائرية خصصت لها مساحة تقدر ب 20 بالمائة من الصالون الذي تنظمه الشركة الفرنسية المتخصصة في تنظيم التظاهرات "كوميكسبوزيوم"، مشيرة إلى أنه بالإضافة إلى عرض تجهيزات إنتاج وتعليب وتخزين المواد الغذائية وتجهيزات المخابر والمطاعم، ستنظم ورشات متخصصة حول التصدير ومختلف مراحله وطرق التمويل لفائدة الشركات الجزائرية، وقالت في هذا الإطار: "هدفنا هو مرافقة المؤسسات الجزائرية والزوار المهنيين للتصدير بما أن الجزائر من بين البلدان التي تطمح إلى توطيد علاقاتها الاقتصادية والتجارية مع القارة الإفريقية"، مؤكدة أن الأمر حاليا لم يعد يقتصر على استيراد التجهيزات والعتاد من الخارج، بل يتعلق بالاستثمار في الجزائر وتشجيع المؤسسات الاقتصادية على تصدير منتوجاتها إلى الخارج.
من جهته، أكد نبيل باي بومزراق، الممثل الحصري للصالون الدولي للصناعات الغذائية جزاقرو، أن هذه التظاهرة الاقتصادية التي ينتظر أن يحضرها أكثر من 20 ألف زائر، هدفها ليس تجاريا فقط وإنما إعطاء قيمة مضافة من خلال التركيز على التكوين وتبادل الخبرات وتأهيل الشباب الجزائري، حيث يتضمن الصالون عدة نشاطات مهنية أخرى، من بينها نشاط "مخابز الغد" و"الجزائر امتياز".