إحباط محاولات إدخال أزيد من 4 قناطير من الكيف المعالج    ضرورة الانخراط في سياسة تطوير المحاصيل الإستراتيجية    ترشيح الكفاءات الجزائرية لإنشاء مجلس للخبرات الوطنية    غزة بحاجة إلى مئات الشاحنات الإنسانية والتجارية يوميا    ارتفاع حصيلة ضحايا العدوان الصهيوني    موجة حر مرتقبة اليوم وغدا    قسنطينة : تسديد الفواتير عن طرق بريدي موب    ميلة: حجز 83 جهازا للكشف عن المعادن    استكمال دراسة حول المقروئية باللغة الأمازيغية    وزير الداخلية يترحّم على أرواح شهداء الواجب ويعزّي عائلاتهم    شركات فرنسية أمام محكمة العدل الأوروبية قريبا    فرنسا تنحني فاشلة أمام الجزائر ودبلوماسيتها    تثبيت الأسعار وضمان وفرة دائمة للمواد الأساسية    تدريس "الإنجليزية الطبية" في 8 مواد الدخول الجامعي المقبل    الجزائر تعبّد طريق الطموح الإفريقي    كتيبة علي خوجة قتلت 600 جندي فرنسي في معركة جبل بوزقزة    "الخضر" في مهمة التدارك    مدرب سانت جيلواز يشيد باللاعب زرقان    محصول الحبوب تحت الرقابة بعنابة    قسنطينة : جثمان طوبال رمال يوارى الثرى بمقبرة عين سمارة    القضية الصحراوية حققت عدة مكاسب قضائية وقانونية في موضوع نهب ثرواتها    معرض خاص بطباعة المصحف الشريف في الجزائر    "الخضر" من أجل التأكيد وتأمين الصدارة    رامول يقدّم "المشاريع النهضوية العربية المعاصرة"    نداء ثقافي من عنابة لحماية كنوز الذاكرة    الأفلان يجدد التأكيد على دعم كفاح الشعب الصحراوي    خيار مثير بيد بيتكوفيتش ينهي أزمة حراس المرمى    995 جريمة خلال شهر    رئيس جديد لأمن الولاية    وهران.. استفادة قرابة 2500 عاملة من نفقات التعويض اليومي لعطلة الأمومة    الجولة الثانية من كأس أمم إفريقيا للمحليين 2025 : "الخضر" يرغبون في تجاوز جنوب إفريقيا والبقاء في الريادة    1111 خرجة تحسيسية لمصالح الأمن    صحة غزة: ارتفاع شهداء التجويع الإسرائيلي إلى 193 بينهم 96 طفلا    الطبعة السابعة تحت شعار "القفطان الجزائري، تراث على مقاس الهوية" الاعلان عن مسابقة قفطان التحدي 2025 : بالمهرجان الوطني للزي التقليدي الجزائري    ملتقى الأدب الشعبي في عصر الذكاء الاصطناعي : رؤى جديدة حول كيفية دمج التقنيات الحديثة في صون الذاكرة الثقافية الوطنية    بومرداس : جماليات التراث ووحدة الثقافة    الديوان الوطني للحج والعمرة:مواصلة عملية مرافقة المعتمرين ومتابعة وكالات السياحة والأسفار    جمعية "أكنوا" تكرم رئيس الجمهورية بالميدالية الذهبية تقديراً لنجاح الألعاب الإفريقية المدرسية الأولى    سفيان شايب يبرز من تركمنستان دعم الجزائر للدول الإفريقية غير الساحلية    دعوة للمؤسسات الجزائرية للمشاركة في الدورة ال62 لمعرض دمشق الدولي    فتاوى : تكفير المصائب للسيئات يشمل الطائع والعاصي    "أنس بن مالك" .. خادم رسول الله وصاحبه    سباحة/سباق "عبور خليج الجزائر" : 350 مشارك في تظاهرة رياضية وترفيهية ذات طابع سياحي    الديوان الوطني للحج والعمرة : مواصلة عملية مرافقة المعتمرين ومتابعة وكالات السياحة والأسفار    صناعة السيارات: فتح باب الترشح أمام الكفاءات الجزائرية لإنشاء مجلس للخبرات الوطنية    عائلات تُعجّل خرجاتها قبل العودة إلى المدارس    الجزائر تعتز بعلاقاتها العريقة مع قطر    استلام ما تبقّى من المشروع نهاية سنة 2026    اعتراف إفريقي بنجاح دورة الجزائر    هكذا اجتمعت هذه الصفات في شخص النبي الكريم    ارتفاع كبير في أسهم بورصة الجزائر    عقود توظيف تنتظر 40 ألف طالب جديد    "الكتاب رفيقي وصديقي"بالصابلات    وَمَنْ أحسن قولاً ممن دعا إلى الله    آليات جديدة للتبليغ عن الآثار الجانبية لما بعد التلقيح    سحب فوري للترخيص ومنع الوكالات من تنظيم العمرة في هذه الحالات    دعم التعاون بين الجزائر وزيمبابوي في صناعة الأدوية    غزوة الأحزاب .. النصر الكبير    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الجزائري وطريقة الأكل
نشر في الحوار يوم 19 - 05 - 2015

لا أقول جديدا إنما أُذكِّر فقط أن طريقة الأكل وأسلوبه يعكسان ثقافة هذا الشعب أو ذاك، لذا نجد طريقة الأكل تختلف من شعب إلى آخر مثلها مثل الطبخ و الزي وطريقة الاحتفال و الطقوس الدينية و العبادات التي هي جزء من العادات و التقاليد المكتسبة و المكرسة تاريخيا عند المجتمعات العريقة.
إن طريقة أكل الآسيوي تختلف عن الأوروبي، وأسلوب الأوروبي في الأكل يختلف عن الأمريكي صاحب الوجبة السريعة و "على الماشي" وهذا الأسلوب في الأكل نجده أيضا عند أهل المشرق الذين لهم سمتهم الخاصة.
إذا تحدثنا عن الجزائري وعن علاقته بالأكل، وأنا هنا لا أتحدث عن الأكل داخل البيت إنما عن مطاعم الوجبة السريعة التي تنتشر بكثرة ولها شرائح واسعة من المجتمع بخاصة المطاعم القريبة من الجامعات، عندما تتأمل طريقة أكل الجزائري تجدها خالية من أي متعة أو مرح، وكأن الجزائر وهو يتناول الأكل يقوم بواجب بيولوجي بخاصة عند الذكور.
عندما تتأمل الجزائري أثناء تناول الأكل تجده"مكشرا" وعبوسا ومقطب الحاجبين وكأن له خصومة مع الأكل وفي حالة شجار وعركة كبيرة بينه وبين الأكل يجب أن ينتصر فيها، ما يجعلك تجزم أن له ثأرا تاريخيا مع الأكل، كأن الجزائري وهو يأكل يقوم بعملية تصفية حساب تاريخي مع الأكل ويريد أن يكملها لصالحه لذا تجده يريد أن يكمل الأكل في وقت قياسي ما يجعله يتصرف مع الأكل بطريقة عجيبة وسريعة فتجد الكميات ،سواء كانت قطع بيتزا أو ساندويتشن تلاحق بعضها بعضا بسرعة فائقة دون فسحة ولا انتظار الهضم، فقبل أن تنزل القطعة الأولى إلى البطن يردفها بالثناية التي يضعها في الحلق والثالثة تكون في "الحنك" الذي تراه منتفخا، وقبل أن يكمل الأكل أو هذا الذي يسمى أكل يطلب "قهوة" التي يأخذها في يده ويخرج مسرعا من المطعم وسير بها في الشوارع وينتقل بها في الحافلات وهي عادة جديدة اكتسبها الجزائري بخاصة في العاصمة.
هذا التصرف مع الأكل وبهذه الطريقة يعكس البنية النفسية للجزائري التي تتميز بالتوتر و القلق وعدم الاستقرار.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.