صنفت دراسة أجرتها وزارة الزراعة الأميركية ومنظمات دولية مختلفة، الجزائر من بين الدول الأكثر إنفاقا على الطعام، حيث حلت في المرتبة الأولى عربيا بعدما بلغ حجم إنفاق الأسرة الجزائرية على الطعام أكثر من 43 في المائة من دخلها السنوي خلال عام 2015. وكشفت الدراسة الأمريكية بأن الدول الإفريقية والآسيوية والأميركية اللاتينية، أي معظم الدول الواقعة تحت خط الاستواء هي أكثر الدول إنفاقا على الطعام.
كما أكدت الدراسة أن ما تنفقه الأسر الجزائرية هي نسبة قريبة مما تنفقه الأسرة المصرية على الطعام، ولا تبعد كثيرا عما تنفقه الأسرة المغربية والأردنية، وفي تونس حيث تقدر نسبة إنفاق الأسرة على الطعام ب35.5 في المائة من إجمالي دخلها السنوي، أما في السعودية فتصل النسبة إلى 26.1 في المائة، كما تظهر الإحصائيات أن الأسرة الكويتية تنفق ما نسبته 18.6 في المائة على الطعام من مجمل دخلها السنوي، وفي الإمارات تصل النسبة إلى 14.4 في المائة مقابل 14.1 في المائة في البحرين، فيما تقدر النسبة في قطر بحوالي 12.3 في المائة من إجمالي دخل الأسرة.
ولفتت الدراسة إلى أن في دول مثل نيجيريا، يتجاوز حجم إنفاق الأسرة على الطعام نصف دخلها السنوي، إذ وصل عام 2014 إلى ما نسبته 56 في المئة من دخلها، بينما تراجع في العام التالي إلى نحو 39 في المئة، بحسب دراسات أخرى.
أما أكثر دول العالم إنفاقا على الطعام فهي الكاميرون، إذ تصل نسبة إنفاق دخل الأسرة من إجمالي دخلها السنوي إلى 46.9 في المائة، بالمقابل، لا يتجاوز إنفاق الأسرة الأميركية على الطعام، من إجمالي دخلها السنوي، حاجز 7 في المائة، بينما يتراوح متوسط إنفاق الأسرة في دول أوروبا الغربية حول نسبة 12 إلى 13 في المائة.
في حين يشار إلى أن متوسط دخل الأسرة الأميركية أعلى بكثير من متوسط دخل الأسرة في كثير من دول العالم الثالث، ويفوق العديد من دخل الأسر في دول أوروبا. ليلى عمران