الجيش الوطني الشعبي يحظى بمكانة راسخة في وجدان الأمة    نرفض مخططات الكيان الصهيوني المقوضة لمستقبل الدولة الفلسطينية    تستهدف تحويل أنظار الرأي العام الفرنسي عن مشاكله الجوهرية    دورة غير عادية للجامعة العربية على مستوى المندوبين    المرأة الماكثة في البيت بالمناطق الحدودية والصحراوية    إطلاق حملة لتعزيز الوعي الجماعي بأهمية التدخل السريع    تمنراست : توقيف شخص وحجز كمية من الكيف المعالج    الحماية المدنية تواصل إخماد حرائق الغابات ببعض ولايات الوطن    المعرض الوطني لكتاب الطفل لغاية 16 أوت : أكثر من 14 ألف عنوان موجه للأطفال    شواهد أثرية حاضرة في معرض "أوساكا 2025" باليابان.. الجزائر تؤكد للعالم عراقة تاريخها وثراءها الحضاري    من 26 إلى 30 نوفمبر 2025..الطبعة ال15 للمهرجان الثقافي الدولي للمننمات وفنون الزخرفة    خلال موسم الاصطياف..الفضاءات الترفيهية بالواجهة البحرية للعاصمة متنفس حقيقي للزوار    المجلس الأعلى للشباب : تنظيم ندوة تحضيرية للطبعة الثانية لمخيم صناع المحتوى    وزارة التعليم العالي والبحث العلمي : التسجيل الالكتروني النهائي لحاملي البكالوريا الجدد بداية من اليوم    للرفع من مساهمتها في سلاسل القيمة العالمية.. شايب يؤكد على ضرورة تقديم الدعم للدول النامية غير الساحلية    بقرار من رئيس الجمهورية.. الجزائر تعزز أمنها الصحي في التداوي بالخلايا الجذعية    وتيرة متسارعة لاستقبال التلاميذ في أحسن الظروف    إنتاج مليوني قنطار من الحبوب وطفرة في قدرات التخزين    دعم الوعي الشبابي والانسجام الاجتماعي    ورشات تكوينية للناشطين في الجمعيات المحلية    8 مشاريع استراتيجية.. حلم يتحقّق    صائفة "دموية" على الطرقات    حملة إعلامية حول تدابير عطلة الأمومة    المخزن ينفذ مخططات لزعزعة استقرار المنطقة بدعم أجنبي    استبعاد الصحراء الغربية من اتفاق التجارة بين الاتحاد الأوروبي والمغرب    معركة "جبل اسطمبول" محطة بارزة في تاريخ الثورة التحريرية    الفن التشكيلي يزين مطار عنابة    عنابة تكتب فصلا جديدا في حماية التراث    أربعة جزائريين في القائمة القصيرة    الأزمة الدبلوماسية الأخيرة مع الجزائر: فرنسا تضيع شريك استراتيجي" في إفريقيا والبحر المتوسط "    إنجاز أول عيادة ذكية للعلاج بالخلايا الجذعية    موسم الحج 2025 : تنسيق القطاعات أثمر نجاح عمليات نقل الحجاج    التلاحم بين الجزائريين وجيشهم سيبقى شوكة في حلق أعداء الجزائر وصمام أمنها واستقرارها    انطلاق فعاليات المؤتمر الكشفي العربي ال 24 للمرشدات    سباحة/الطبعة الثالثة لسباق "عبور خليج الجزائر" : مشاركة أكثر من 180 سباح وسباحة تتراوح اعمارهم بين 14 و 68 سنة    الجيش الصحراوي يستهدف قواعد جنود الاحتلال المغربي بقطاع الفرسية    تيسمسيلت: جثمان المجاهدة خيرة خليل يوارى الثرى    صندوق النقد العربي يتوقع نمو الاقتصادات العربية ب 8ر3 بالمائة في 2025    دراجة الطريق/ترتيب الفرق الوطنية الأفريقية: الجزائر ترتقي الي الصف الثاني قاريا    بطولة العالم للكرة الطائرة لأقل من 21 اناث /المجموعة 3-الجولة الثالثة: المنتخب الجزائري ينهزم أمام جمهورية التشيك 3-0    إنجاز محطة كبيرة لتكرير البترول بحاسي مسعود    طابع شخصي وصارم لمنحة السفر    الجزائر تتألّق وتحصد 3 ميداليات    التأكيد على تعزيز الإنتاج.. والتوجه نحو التصدير    التحلّي بالجدّية ومواصلة مسيرة الاجتهاد    توجه الخواص لإنتاج المواد الصيدلانية يقلص فاتورة الاستيراد    بيتكوفيتش يراقب نجوم "الخضر" في "الشان"    كتيبة بوقرة تظهر نية الذهاب بعيدا في "الشان"    مدرب أينتراخت فرانكفورت يشيد بشايبي    الطبعة الثامنة للمهرجان الثقافي الدولي "الصيف الموسيقي" تفتتح بالجزائر العاصمة    انطلاق الطبعة الثانية للمعرض الوطني لكتاب الطفل بمنتزه الصابلات بالعاصمة    تكريم خاصّ للرئيس تبّون    "أنس بن مالك" .. خادم رسول الله وصاحبه    فتاوى : تكفير المصائب للسيئات يشمل الطائع والعاصي    هكذا اجتمعت هذه الصفات في شخص النبي الكريم    اعتراف إفريقي بنجاح دورة الجزائر    وَمَنْ أحسن قولاً ممن دعا إلى الله    غزوة الأحزاب .. النصر الكبير    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



مرطب بفواكه مشكّلة
نشر في الخبر يوم 03 - 07 - 2014


المقادير :
للعجينة:
250 غ فرينة
125 غ زبدة
ذرة ملح
ملعقة صغيرة فانيليا
حليب دافىء
الكريمة الأولى :
حبة موز
حبة تفاح
ملعقتا سكر عادي
ملعقتا أكل مربى مشمش

الكريمة الثانية:
½ لتر حليب
ملعقتا أكل نشاء
ملاعق أكل سكر عادي
ملعقة صغيرة فانيلا
ملعقة أكل زبدة طرية الكريمة الطازجة (شونتيي) الفواكه المشكلة: حبة موز، حبة كيوي.
-½ حبة تفاح، 70غ زبيب، 60 غ تمر، 30غ بندق، 70غ عنب، شرائح ليمون رقيقة، ½ حبة برتقال.
تحضير العجينة :
قومي بتحضير المكونات، ضعي فرينة، الزبدة، الملح، فانيلا، ثم أضيفي الحليب بالتدريج. اخلطي الكل بعناية حتى تمتزج جيدا، لكي تتحصلي على عجينة متماسكة، اتركيها ترتاح لبعض الوقت. ثم تفتح بواسطة ”حلّال” بسمك ملمتر واحد على شكل دائري، وترفع داخل الصينية الدائرية. اثقبيها بالشوكة، ندخلها الفرن الساخن مدة 10دقائق، أي نصف مدة الطهي.
تحضير الكريمة الأولى :ضعي في طاحونة كهربائية حبة موز مقطعة إلى مكعبات صغيرة وحبة تفاح مقطعة بالطريقة نفسها، نضيف السكر، معجون المشمش، ثم نخلط الكل ونضعها جانبا.
تحضير الكريمة الثانية: ضعي في قدر الحليب، سكر، مايزينة، فانيليا، زبدة طرية على نار خفيفة، مع التحريك المستمر بالملعقة الخشبية حتى تصبح الكريمة جاهزة نتركها تبرد، وفي ماعون زجاجي نخلط الكريمتين الأولى والثانية.
كيفية التحضير :
نضع العجينة التي أخرجناها من الفرن في نصف مدة الطهي، نفرغ عليها خليط الكريمتين كطبقة أولى ثم الكريمة الطازجة كطبقة الثانية، ثم نقوم بتزيينها بالفواكه المشكلة (موز الدوائر، كيوي، زبيب، قطع من التفاح، حبات التمر، عنب، بندق، شرائح الليمون، ½ حبة برتقال)، ثم ندخلها للمرة الثانية في فرن ساخن لمدة 10دقائق، نقوم بإخراجها ونقدّمها باردة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.