عين الدفلى

تعليمات صارمة لمراقبة التجار الموسميين

وجهت وزارة التجارة تعليمات صارمة لمختلف المديريات الولائية تحثها على المزيد من الرقابة خلال شهر رمضان الكريم عن طريق تكثيف حملات التفتيش والمراقبة لمختلف المحال والأسواق الشعبية المختصة في بيع المواد الاستهلاكية.
كما حذرت في المقابل التجار الموسميين المختصين في بيع الحلويات خاصة الزلابية من ممارسة هذا النشاط دون احترام الشروط القانونية، بعدما تبين في السنوات الماضية ان بعض التجار الموسميين يستعملون أوانٍ غير لائقة لتحضير الحلويات، ويعتمدون زيوتا قديمة مما أثر على صحة المواطنين في كثيرمن الحالات. وقد أشارت مصادر مطلعة إلى أن التعليمات تلزم أيضا اصحاب المحال التجارية باحترام قيد السجل الذي يحمل رقم 205/501 المحدد لشروط ممارسة النشاط الموسمي. حيث يتعين عليهم التصريح المسبق بتغيير النشاط خلال شهر رمضان.
وفي حالة الإخلال بالشروط الواجب اتباعها يتوجب على الهيئات المعنية - تفيد ذات المصادر- بمتابعة صاحب المحل قضائيا، وتأتي هذه الإجراءات الجديدة قبيل ايام عن بداية شهر رمضان الكريم، بغية الحد من الفوضى التي تطبع النشاط التجاري خاصة بيع الحلويات بمختلف أنواعها وتأثيراتها على صحة وسلامة المواطنين من التسممات الغذائية خصوصا أن بعض المحال تنعدم فيها شروط النظافة كما يعتمد البعض من التجار على وسائل وأوان قديمة، وقد دعت الوزارة الوصية كافة المديريات الولائية إلى تشكيل فرق تفتيش وتكثيف مراقبة أماكن عرض الحلويات ومعاينة ظروف تحضيرها وصلاحية المواد المستعملة، منها مادة الزيت التي لا يتوانى بعض التجار عن استعمالها لعدة مرات، وهو ما يؤثر مباشرة على صحة المستهلك، لأن بعض التجار الطفيليين همهم الوحيد هو تحقيق هامش كبير من الفائدة خلال شهر رمضان.
ومن واجب المواطنين التحلي باليقظة عن طريق معرفة ظروف تحضير الحلويات وتفادي شرائها من الأرصفة أو المحال غير المتخصصة في هذا النوع من النشاط على مدار السنة.