مركز التكوين الجديد في صناعة الخبز والحلويات بحمادي

الدفعة الثانية للمتربصين الجدد تلتحق بدورة أكتوبر

التحقت منذ ايام بالمركز الجديد للتكوين في صناعة الخبز والحلويات الكائن بحمادي ولاية بومرداس، الدفعة الثانية للمتربصين والمتربصات الجدد لدورة اكتوبر، لمباشرة فترة تكوينية تدوم ثلاثة اشهر، حسبما علم من اللجنة الوطنية للخبازين.
ويضيف المصدر ان المستفيدين من هذه الدورة التكوينية الثانية، شرعوا في تلقي اولى الدروس النظرية في تعلم ابجديات تحضير صناعة الخبز والحلويات، حيث يسهر على ذلك فريق تكوين فرنسي محترف تابع لشركة »صاف« الفرنسية المختصة في انتاج الخمائر الخاصة بصناعة الخبز.
وقد وفرت ادارة هذا المركز الاول من نوعه بالمنطقة، الذي اشرفت على انجازه الشركة الفرنسية المذكورة، كل الوسائل الضرورية من مواد اولية، تجهيزات التحضير والطبخ، قصد ضمان توفير خدمات تكوينية راقية تكون في مستوى طلبات سوق العمل، اضافة الى ذلك تزويد اسواق العمل بحرفيين أكفاء في مختلف مجالات صناعة الخبز والحلويات.
كما يكون للمتربصين المتخرجين من هذا المركز، شهادات نجاح معترف بها دوليا تفتح لهم ابواب التوظيف في المستقبل، اضافة الى تمكينهم من فرصة المشاركة في المسابقات الوطنية والدولية الخاصة بصناعة الخبز والحلويات باعتبارهم تلقوا تكوينا شاملا عن هذه التخصصات.
ويأتي انجاز هذه المؤسسة التكوينية الجديدة لتغطية النقص الكبير الذي تعرفه مراكز التكوين المتخصصة، لاسيما في صناعة الخبز، باعتبار ان اغلب المشتغلين في هذه الحرفة لا يملكون شهادات تكوين في الاختصاص.
ويعتبر هذا المركز الثاني من نوعه - بعد مركز التكوين في صناعة الخبز والحلويات المتواجد بباب الزوار والذي توقف عن الخدمة لمدة طويلة رغم امتلاكه تجهيزات راقية للتكوين - حيث يعتزم القائمون عليه تدعيمه بإقامة لإيواء المتربصين القادمين من الولايات النائية.وقد فتحت هذه المؤسسة التكوينية في مجال الخبز والحلويات ابوابها يوم الفاتح أوت الماضي، بالتحاق اول دفعة من المتربصين والمتربصات بها، وينتظر ان تتخرج هذه الدفعة في الايام القليلة القادمة، حسب ما اكده نفس المصدر.