يُستخدم الكركم في العديد من وصفات الطعام لما له من مذاق جيد ولكن بالإضافة إلى ذلك هناك العديد من فوائد الكركم تعرفوا عليها معنا من خلال هذا المقال. من أهم فوائد الكركم أنه يُساعد في علاج أمراض التهابات الأمعاء لاحتوائه على خواص تُساعد على تقليل التهابات الأمعاء وتقليل قرحة المعدة يحتوي على خواص مطهرة ومضادة للجراثيم ويُستخدم في شفاء الجروح والحروق ولذلك فوائد الكركم الصحية متعددة عند استخدام الكركم مع زهور القرنبيط فيُساعد ذلك على الوقاية من سرطان البروستاتا ويُساعد في الحد من نمو الخلايا السرطانية كما يحتوي الكركم على خصائص مقاومة للسرطان فيساعد على الوقاية والحد من انتشار سرطان الثدى والجلد وسرطان الدم عند الأطفال. يُساعد الكركم في الحفاظ على صحة الكبد والوقاية من تليف الكبد لأن الكركم يُساعد الكبد على إنتاج المزيد من الإنزيمات التي تُساعد في تنقية الدم والذي بدوره يُساعد على تحسين وظائف الكبد يُساعد في علاج التهاب المفاصل الروماتويدي لاحتوائه على خواص مضادة للالتهابات واحتوائه على مضادات الأكسدة أيضاً الكركم يُساعد في الوقاية من الزهايمر لأنه يمنع إنتاج بروتين (ايل2) الذي يعمل على تدمير الغلاف المحيط بالمخ والخلايا العصبية يُعد الكركم بمثابة مضاد حيوي قوي ومضاد للالتهابات بدون وجود أي آثار جانبية له يُساعد على تنظيم عملية الأيض (التمثيل الغذائي) أثناء اتباع الحميات الغذائية لتقليل الوزن وبالتالي فهو مفيد للتخسيس كما يُساعد في التعجيل من سرعة التئام الجروح و يُساعد على تحسين وتنظيم عملية الهضم والتغلب على مشاكل الجهاز الهضمي يُساعد في تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الدم وبالتالي يقي من خطر الإصابة بالأمراض القلبية والأوعية الدموية.
