التبذير ينخر ميزانية الأسر

914 مليون خبزة في المزابل سنوياً
التبذير ينخر ميزانية الأسر
مستوى التبذير الغذائي في 2019 تجاوز 19 بالمائة
ن. أ
أطلقت الوكالة الوطنية للنفايات دراسة وطنية لتحديد معدلات التبذير الغذائي لدى الأسر الجزائرية ومختلف المتعاملين الاقتصاديين العموميين والخواص حسب ما أفادت به لوكالة الأنباء الجزائرية مسؤولة بوكالة النفايات التي قدّمت أرقاما مؤسفة ومهولة عن آفة التبذير التي تنخر ميزانية الأسر الجزائرية.
وتدوم هذه الدراسة التي شرع فيها شهر مارس الماضي لمدة سنة كاملة وفقا لشروح مديرة التسيير المدمج للنفايات بالوكالة فاطمة الزهراء بارصة.
وترمي الوكالة الوطنية للنفايات من خلال هذه الدراسة إلى تحديد المؤشرات الكمية الكفيلة بتحديد حجم ظاهرة التبذير الغذائي في الجزائر على مستوى الأسر والمؤسسات الاقتصادية قصد إعداد خطة طريق تتضمن أهدافا دقيقة لمكافحة هذه الظاهرة.
وستعمل هذه الدراسة أيضا -حسب السيدة بارصة- على تحديد العمليات التي يمكن الشروع فيها لتفادي الهدر الغذائي وإعداد تطبيقات تسمح بتحديد مواقع الهدر ووضع برامج لجمع بقايا الغذاء غير المستعمل بالتعاون مع المجتمع المدني وتوجيهه لإعادة استغلاله.
ووفقا للأرقام التي قدمتها المسؤولة فقد بلغ مستوى التبذير الغذائي في 2019 أكثر من 19 بالمائة من الأغذية الموجهة للأسر الجزائرية فيما تم تسجيل نسبة أكبر على مستوى المطاعم والفنادق والوحدات الصناعية الكبرى.
وخلال شهر رمضان من كل سنة تتزايد كمية النفايات المنزلية بنسبة 10 بالمائة مقارنة بباقي الأشهر غير أن مؤشر سنة 2021 تميز بتراجع نسبة الزيادة إلى 4 بالمائة وهو ما أرجعته السيدة بارصة إلى تأثيرات جائحة كوفيد-19 على النمط الاستهلاكي للأسر الجزائرية إلى جانب انتشار الوعي بفعل عمليات التحسيس المتكررة .
وبلغت نسبة الخبز المبذرة خلال 2021 من طرف المستهلكين ب14 غرام للفرد الواحد يوميا أي ما يعادل 914 مليون خبزة في السنة وهو مؤشر تم الحصول عليه من خلال عملية التقييم الكمي المنجزة من طرف الوكالة.
وقدرت الكمية الإجمالية للنفايات المنتجة من طرف المستهلكين في الجزائر خلال 2021 بحوالي 13 مليون طن وهي نسبة تعد متوسطة بالمقارنة مع الكميات المجمعة في الدول الأخرى تضيف نفس المسؤولة التي أشارت إلى أن الاشكالية تكمن في كيفية تسيير النفايات وليس في كميتها.
وقالت في هذا الجانب: النفايات في العديد من الدول لم تعد تسير كعبء وإنما كمصدر للعديد من المواد الأولية الضرورية مشيرة إلى أهمية التحكم الأمثل في عمليات الاسترجاع.
وارتفع عدد المتعاملين الفاعلين في مجال جمع واسترجاع النفايات إلى 14 ألف متعامل بداية العام الجاري 2022 مقابل 2900 متعامل في 2014 و4086 متعامل في 2019.
وترتكز عملية الاسترجاع والجمع على تخصصات رئيسية تتمثل في البلاستيك والمعادن الحديدية والكرتون والورق وهو ما سمح بتحسن في نسبة تثمين النفايات إلى 83ر9 بالمائة خلال 2021.
ويستهدف قطاع البيئة حسب السيدة بارصة استرجاع النفايات غير الخطيرة بمقدار 30 بالمائة بحلول 2035.
وتعمل الوكالة على تشجيع المستثمرين على دخول هذا المجال والتوجه نحو تخصصات جديدة لتثمين النفايات من بينها التسميد (النفايات العضوية).
وبهذ الخصوص لفتت المسؤولة إلى أن وزارة البيئة قامت بتمويل المتعاملين في ثلاث ولايات غرب الوطن بثلاث محطات لتسميد النفايات مما سيسمح بتحقيق قفزة نوعية في هذا الجانب فور وضعها حيز الخدمة.
كما تقدم الوكالة دعما تقنيا للمتعاملين الفاعلين في مجال تسيير النفايات لاسيما وحدات التدوير والتثمين والتي يتم مرافقتها من طرف لجان مختصة في الولايات المعنية حسب السيد بارصة.
وأبرزت المسؤولة أيضا دور الوكالة في مرافقة الجماعات المحلية في عملية تحديث المخطط التوجيهي لتسيير النفايات في إطار عمليات الدعم التقني وهو ما يسمح بإعداد لوحة تحكم توجيهية للبلديات تحدد كيفية تسيير النفايات ووحدات التدوير المتوفرة ومراكز الردم التقني المعنية والحاويات المخصصة لرمي النفايات ومواقعها وحجمها إلى جانب تحديد مسار الشاحنات المكلفة بجمع النفايات بدقة.
ويتم تحيين هذا المخطط من طرف البلديات كل عشر سنوات من أجل التكيف مع التطورات على وضعية النفايات المنزلية والتحكم الأمثل في تسييرها تضيف السيدة بارصة.