بطاطا في الفرن

المقادير:
حبات بطاطا
القليل من الزبدة
ملح
بصل
قطع دجاج
الفلفل الأسود، الأبيض
جوزة الطيب
جبن موزاريلا وشيدار
صلصة بيشاميل.

1: حضري بطاطا مهروسة بالزبدة والملح، افردي جزء منها في الصينية
2 : اقلي شرائح البصل في الزبدة وأضيفي لها الدجاج والفلفل الأسود + الأبيض + جوزة الطيب وقلبيه حتى يُطهى، بعدها فتتي الدجاج وأضيفيه فوق البطاطا المفرودة.
3: نأخذ الجزء المتبقي من البطاطا، نكوره كريات صغيرة ونحشيها بالجبن ثم نصفها فوق الدجاج بشكل منتظم.
4: نحضر صلصة البشاميل ونضيفها للصينية
5: نرش فوقها فلفل أسود وجبن مبشور وندخلها الفرن.

مسَقَعةٌ البيتزا
المقادير
بَطَآطِا مقطعة دوآئر
بَآذنجَآنْ مقطع دوآئر
فلفلٌ أخضرّ مقطع شرائح
بصل أبيض مقطّعّ حلقآتٌ
زيتونٌ أسود مقطع
جبن موزآريلآ
للصُلصة الحمراءٌ:
2 حبات طمآطم كبيرة مرحية + 2 ملعقة كبيرةٌ بصلْ مبشور + زِيتْ + مِلحْ
2 ملعقةُ كبيرة مَعجُونْ طَمَآطْم + 1 ملعقةُ كبيرَة كآتشَب + 1 جومبو اختياري

1 اقلي دوائر البطاطا والبادنجان
2 ضعي طبقة بطاطا في صنية وبعدها طبقة البادنجان.
3 حضري الصلصة الحمراء كالمعتاد.
4 أفرغي الصلصة فوق البطاطا والباذنجان

5 أضيفي شرائحٌ البصلٌ وآلفلفلٌ والزيتونٌ الأسودٌ.

6 ثم نضع فوقهم جبنة الموزآريلآ
7 ندخلهآ بآلفرنٌ لحد مآتتمآسك وتذوبٌ الجبنةٌ.