تعد من الفواكه الأكثر استهلاكا بالمنطقة

ثمار النبق تعود بقوة بأسواق وهران

عادت ثمار النبق بقوة بمختلف أسواق مدينة وهران لتفتح شهية المستهلك الوهراني‮ ‬سواء الذي‮ ‬يعرفها أويجهل هذا النوع من الفاكهة التي‮ ‬تعتبر ثمرة أشجار السدر الأكثر انتشارا في‮ ‬المناطق الجبلية‮. ‬ومع مطلع شهر سبتمبر بدأ‮ (‬النبق‮) ‬يظهر تدريجيا بسوقي‮ ‬المدينة الجديدة والاوراس،‮ ‬لينتشر بعدها إلى الأسواق الواقعة بالأحياء الشعبية على‮ ‬غرار محي‮ ‬الدين وميموزا والحمري‮ ‬وببعض أسواق بعض القرى على‮ ‬غرار دوارعين البيضاء ببلدية السانية‮. ‬وقد وجدت هذه الثمار الصغيرة الحجم وذات شكل كروي‮ ‬ولونها بني‮ ‬محمر ونواتها السميكة موطأ قدم في‮ ‬النشاط التجاري‮ ‬الموسمي‮ ‬لتحتل مكانا بين المنتجات التي‮ ‬تظهر في‮ ‬مواسم محددة وبكميات محدودة لينافس الزفيزف الذي‮ ‬أصبح تجارة رائجة خلال السنوات الأخيرة‮. ‬ويجلب منتوج النبق من مناطق من الجنوب البلاد وبمستغانم وزهانة‮ (‬معسكر‮) ‬من طرف الباعة بأنفسهم الذين وجدوا في‮ ‬هذه الثمار مصدر دخل جديد دون أن‮ ‬يبذل جهد في‮ ‬إنتاجها بحيث‮ ‬ينتظر عندما تنضج‮ ‬يقوم بجنيها وجمع المتناثر من أشجار السدر‮ ‬‭-‬على حد قول أحد الباعة‭-‬‮ ‬الذي‮ ‬يعرض بضاعته بسوق المدينة الجديدة‮. ‬أما بولاية وهران فهو موجود بكثرة بمناطق بوادي‮ ‬تليلات وطفراوي‮ ‬باعتبار هذه المناطق ذات مناخ جاف ولا‮ ‬ينموفي‮ ‬المناطق الرطبة،‮ ‬حسبما أوضحه رئيس مكتب الجرود بالمحافظة الولائية للغابات،‮ ‬محمد كوداد،‮ ‬لافتا في‮ ‬ذات السياق إلى أن نبق‮ ‬غير مدرج ضمن جرد الثروة الغابية التي‮ ‬تزخر بها وهران،‮ ‬حيث تعتبر أشجاره البرية موجودة في‮ ‬كل مكان وحتى بين حوافي‮ ‬الوديان الجافة‮. ‬ويباع النبق بأسعار تختلف من بائع إلى آخر بحيث قد‮ ‬يصل سعر كلغ‮ ‬واحد إلى‮ ‬900‮ ‬دج عند باعة سوق شارع الأوراس الواقع بوسط المدينة ويقدر سعرها عند بعض محلات بيع النباتات العطرية والأعشاب بشارع معسكر ب400‮ ‬دج للكلغ‮ ‬الواحد فيما قد‮ ‬يتراوح عند الباعة المتجولين بين‮ ‬50‮ ‬و200‮ ‬دج للكوب الواحد أو حفنة من النبق معبأة في‮ ‬كيس بلاستكي‮. ‬ ‭ ‬ ‭ ‬النبق‮... ‬قيمة‮ ‬غذائية وجمالية وعلى الرغم من ارتفاع أسعار النبق،‮ ‬غير أن الإقبال عليه كثير لاسيما من قبل الأطفال والنساء لطعمه الحلو وفضلا عن أنه شهي‮ ‬وطازج ويعد نبات طبيعي‮ ‬وخالي‮ ‬من العلاجات الكيميائية والمبيدات وينفذ بسرعة،‮ ‬إضافة إلى أنه‮ ‬غير قابل للتخزين أو التصبير أو التجفيف على حد تعبير بائع النبق من معسكر الذي‮ ‬ينادي‮ ‬بأعلى صوته‮ (‬النبق فاكهة الجبل‮... ‬ماكلة ودوى‮) ‬لاستقطاب الزبائن‮. ‬وفي‮ ‬هذا الصدد تقول سيدة في‮ ‬العقد الستين من عمرها كانت تأخذ حفنة من النبق بين‮ ‬يديها ولتتذوق البعض منها‮ (‬أنها ثمار لذيذة وصحية وإذ لم تنفع فانه لا‮ ‬يضر هذا ما تعلمناه وورثناه من أجدادنا‮)‬،‮ ‬لافتة‮ (‬كنا نأكله كثيرا عندما كنا صغار عوض بشار الذرى والشيبس والسكريات فضلا على أننا نستخدمه شرابا مع عرق السوس والخروب لعلاج بعض الأمراض وتقوية أسنان الطفل الصغير‮). ‬وفي‮ ‬ذات السياق تقول المختصة في‮ ‬التغذية،‮ ‬هدى بن عبد الله،‮ ‬أن ثمار النبق الذي‮ ‬هو من أشجار السدر‮ ‬يحتوي‮ ‬على العديد من الفيتامينات منها‮ (‬ج‮) ‬و(أ‮) ‬و‮( ‬ب‮) ‬وهذا‮ ‬يساعد على تقوية مناعة الجسم وأنه مصدر للعديد من السكريات والكربوهيدرات وهذه الأخيرة تلعب دورا هاما في‮ ‬مد الجسم بالطاقة اللازمة لنشاطه زيادة على احتوائه أيضا على العديد من العناصر المعدنية كالكالسيوم ومفيد أيضا لمرضى القلب والمصابين بارتفاع ضغط الدم‮. ‬ومن جهته،‮ ‬أكد رئيس مصلحة الوقاية بالمديرية الولائية للصحة والسكان،‮ ‬يوسف بوخاري،‮ ‬أنه على مستوى مصلحة الوقاية ليس لدينا أي‮ ‬معطيات على ثمار النبق ولم‮ ‬يتم تسجيل بذات المصلحة أيه حالة تسمم ناتجة عن ثمار النبق أو حتى أوراقه‮. ‬وإلى جانب النبق‮ ‬يسوق هؤلاء الباعة جذور شجر‮ (‬السدر‮) ‬وأوراقه وأزهاره وعسله الذي‮ ‬يباع‮ ‬غاليا قد‮ ‬يصل سعره إلى‮ ‬6‮ ‬آلاف دج للكلغ‮ ‬الواحد،‮ ‬حيث أكد عشاب بالسوق الشعبي‮ ‬لحي‮ ‬المدينة الجديدة،‮ ‬إن شجرة السدر تعتبر نبتة مباركة لأنها مذكورة في‮ ‬القرآن الكريم،‮ ‬على‮ ‬غرار الزيتون والتين ومتداولا في‮ ‬الطب الشعبي‮ ‬ويستخدمه كثيرا الرقاة‮. ‬كما أن ثمار النبق وأوراقه أشجاره تستعمل كثيرا في‮ ‬مجال التجميل كخلطات لاسيما في‮ ‬معالجة تساقط الشعر والقشور ويزيد من لمعان الشعر‮ -‬على حد تعبير صاحبة قاعة للحلاقة والتجميل‮- ‬التي‮ ‬تقتني‮ ‬كميات كثيرة مع كل موسم ومهما كانت القيمة الغذائية والتجميلية لثمار النبق فانه معروفا مند القدم أن له مكانة في‮ ‬النمط الغذائي‮ ‬للجزائريين وخير دليل على ذلك انه لا‮ ‬يزال حاضرا في‮ ‬الأمثال الشعبية‮ (‬اللي‮ ‬سبق حاز على النبق واللي‮ ‬عقب والله ما ذاقه‮) ‬ويضرب هذا المثل لسرعة الوصول إلى الشيء المراد حصوله‮. ‬