بمشاركة أزيد من 70 شاباً متربصاً ومهنياً

انطلاق تصفيات المسابقة الوطنية حول فن الطبخ والحلويات

تعرف تصفيات المسابقة الوطنية الأولى لانتقاء أحسن المهنيين والشباب المبدع في تخصصات الطبخ والحلويات التي انطلقت فعالياتها أول أمس ببومرداس مشاركة أزيد من 70 شابا يمثلون 24 معهد ومركز مهني من 12 ولاية من الوطن. وتجري وقائع هذه المسابقة التصفوية الوطنية التي تتواصل على مدار 3 أيام بالمعهد الوطني للفندقة والسياحة بالكرمة شرق مقر الولاية تحت إشراف مؤطرين وأساتذة أخصائيين في المجال من مختلف ولايات الوطن في جو تنافسي وتنظيم جيد ومحكم حسبما لوحظ. وتم تقسيم المشاركين في هذه المسابقة التي يشرف عليها وزارة التكوين والتعليم المهنيين بالتنسيق مع وكالة خاصة متخصصة في المجال إلى صنفين يتمثلان في شريحة الشباب المبدع وهم المتربصون و المتمهنين اللذين هم في نهاية مسارهم التكويني والمتخرجين في دورة 2014 /2015 في التخصصات المذكورة، أما الصنف الثاني من المشاركين فيتمثل في المحترفين والمهنيين الحاصلين علي شهادات دولة وأساتذة التكوين المهني في مجالات الطبخ وصناعة الحلويات. ويتأهل الفائزون في هذه المسابقة المفتوحة فقط على تخصصي الطبخ وصناعة الحلويات في مختلف الأنواع والأصناف -إستنادا لما صرح به سعادنة الصادق مدير القطاع- للأدوار النهائية التي ستجري فعالياتها بقصر المعارض الصنوبر البحري بالجزائر العاصمة انطلاقا من 18 أفريل القادم وإلى غاية 21 من نفس الشهر. ويتوخى من تنظيم هذه المسابقة تحقيق جملة من المكاسب تتمثل أهمها في ترقية التكوين المهني في التخصصات المذكورة و تثمين دور المؤسسات التكوينية المتخصصة في الفندقة و السياحة و كفاءات المتربصين والمهنيين في المجال واكتشاف المواهب الشابة. كما تهدف هذه التظاهرة أيضا الى تحفيز المتربصين وتشجيعهم على إتقان وجودة منتجاتهم وتنمية روح المبادرة لديهم و خلق فضاءات للتعارف وتبادل التجارب بين الشباب الهاوي والمحترفين إلى جانب تثمين التراث والمكتسبات في فنون الطبخ. يذكر أن الولايات المشاركة في هذه التظاهرة تتمثل في كل من تلمسان والجزائر العاصمة وبومرداس وتيزي وزو وبسكرة وجيجل وسعيدة والطارف وعين تيموشنت وتمنراست وسطيف وتيبازة .