مستشفى الطاهير بجيجل: تعليمات بالالتزام ببرنامج الوجبات الغذائية

أجرى المدير الولائي لقطاع الصحة بجيجل، مساء أول أمس، زيارة ليلية فجائية لمصلحة المطبخ بالمؤسسة العمومية الاستشفائية بالطاهير، أين أعطى توصيات بضرورة تطبيق التعليمات الوزارية ومتابعة مدى الالتزام ببرنامج الوجبات الغذائية.
وذكرت مصالح مديرية الصحة، أمس، أن مدير القطاع الولائي، قام بزيارة تفقدية مفاجئة لمصلحة المطبخ بالمؤسسة العمومية الاستشفائية بالطاهير، بهدف التحقق من احترام جميع معايير وبروتوكولات النظافة والتخزين لمختلف المواد الغذائية المستخدمة، متابعة بدقة مدى الالتزام ببرنامج الوجبات الغذائية الموجهة للمرضى والتي تتم تحت إشراف مختصة في التغذية وكذا التحقق من مستوى الالتزام بتوصيات الخارطة الصحية الوزارية المتعلقة بالتكفل بالوجبات الغذائية في الوسط الاستشفائي.
وأشارت ذات المصالح، إلى أن المعاينة تأتي كخطوة تابعة لزيارة سابقة لذات المؤسسة، مع إسداء جملة من الملاحظات والتحفظات التي من شأنها الالتزام التام بالتوصيات الوزارية في هذا المجال، حيث شدد مدير القطاع، على ضرورة التكفل بالوجبات الغذائية في الوسط الاستشفائي وإخضاع الوجبات التي يتم توزيعها على المرضى، إلى شروط خاصة تحترم بموجبها شروط تحضير الطعام وتخزينه، مع مراعاة المراقبة المستمرة لنوعية المياه المستعملة في الطهي، بالإضافة إلى إسناد مهمة التوزيع إلى أعوان متخصصين، مع الاحترام الصارم للتوقيت الزمني المحدد لكل وجب، بالإضافة إلى توحيد الزي الخاص بمستخدمي مصلحة المطبخ، حيث تقرر تخصيص لباس لكل فئة بألوان مختلفة وذلك بهدف التفريق بين مهنيي القطاع كل حسب تخصصه ومجال عمله.
و في سياق متصل، قام مدير الصحة، بزيارة لنقطة المناوبة الجديدة بالعيادة متعددة الخدمات بحي موسى الشهيد عاليا محمد، التابعة للمؤسسة العمومية للصحة الجوارية جيجل، وقف من خلالها على مدى نوعية الخدمات الصحية والعلاجية المقدمة ليلا، كما تفقد جل المصالح المتواجدة وظروف عمل الأطقم الطبية وشبه الطبية في الفترة الليلية، كما ألح المدير على سيرورة الخدمات بالعيادة، كون أشغال التهيئة وإعادة الاعتبار لها، ستنطلق في الأيام القليلة المقبلة، من أجل تخفيف الضغط على مستشفى جيجل وضمان خدمات أوسع.