بسكرة : جثمان المجاهد مسعود لونيسي يوارى الثرى بمقبرة العزيلات    رئيس مجلس الأمة يستقبل سفيرة كندا لدى الجزائر    لجنة ال24 الأممية: المرافعة بقوة من اجل حق تقرير مصير الشعب الصحراوي    عنابة: عودة أول فوج من الحجاج عبر مطار رابح بيطاط الدولي    نحو بلوغ 15 ألف كلم من السكك الحديدية عبر الوطن مع أفاق 2030    منصوري تشارك بمدينة شانغشا الصينية في الاجتماع الوزاري لمتابعة توصيات منتدى التعاون الصيني-الإفريقي    عين تموشنت : الانطلاق في إنجاز محطة لتصفية المياه المستعملة ببني صاف    انطلاق التظاهرة الفنية الإبداعية "تيندا 25" بالجزائر العاصمة    لتقريب الخدمات المصرفية واستقطاب الودائع المالية..اجتماع الحكومة يدرس مشروع استحداث بنك بريدي    اليوم العالمي لمكافحة عمالة الأطفال: جهود متواصلة لتعزيز تدابير الوقاية وآليات الرقابة    اليوم العالمي للمتبرعين بالدم: جمع أزيد من 721700 كيسا من الدم في سنة 2024    الأمم المتحدة: الجزائر تتصدى من جديد لتحريف المغرب للحقائق بخصوص الصحراء الغربية    جبهة البوليساريو تؤكد أمام لجنة ال24 : الشعب الصحراوي لن يتخلى أبدا عن حقه في تقرير المصير والاستقلال    كرة القدم/ كأس إفريقيا 2025 (سيدات) : اختيار ثلاثة حكام جزائريين لإدارة مقابلات البطولة القارية    القرآن الكريم…حياة القلوب من الظلمات الى النور    فتاوى : أحكام البيع إلى أجل وشروط صحته    اللهم نسألك الثبات على الطاعات    كولومبيا: ندوة دولية حول نضال المرأة الصحراوية ضد الاحتلال المغربي    سلطة الضبط تحذّر من المساس بحقوق الأطفال    الشروع في إلغاء مقررات الاستفادة من العقار    إنزالٌ على الشواطئ من طرف العائلات    مُخطّط خاص بالرقابة والتموين يشمل 14 ولاية ساحلية    جريمة فرنسية ضد الفكر والإنسانية    قِطاف من بساتين الشعر العربي    بحث سبل دعم مؤسسة التمويل الإفريقية للمشاريع الجزائرية    آيت نوري: أتطلع للعمل مع غوارديولا    المنتخب الوطني للمحليين يفوز ودياً على رواندا    صور من مسارعة الصحابة لطاعة المصطفى    الجيش الوطني مُستعد لدحر أيّ خطر    معرض أوساكا العالمي : تسليط الضوء على قصر "تافيلالت" بغرداية كنموذج عمراني بيئي متميز    حوادث الطرقات: وفاة 46 شخصا وإصابة 2006 آخرين خلال أسبوع    كأس الجزائر للكرة الطائرة (سيدات): ناصرية بجاية من أجل التأكيد وبن عكنون بحثا عن تحقيق انجاز غير مسبوق    صحة: اجتماع تنسيقي للوقوف على جاهزية القطاع تحسبا لموسم الاصطياف    يجب التنسيق بين القطاعات الوزارية والهيئات ذات الصلة    مستشفى الأمل في غزة أصبح عمليا خارج الخدمة    هؤلاء سبقوا آيت نوري إلى السيتي    هل أمريكا شيء وإسرائيل شيء آخر؟    نسعى لتشجيع الابتكار وعصرنة تربية الماشية النادرة    نفط: ارتفاع الأسعار بقرابة واحد بالمئة    توظيف تجربة الجزائر الرّائدة لتوفير الخدمات الأساسية    صعودنا مستحَق بفضل مجهودات الجميع    "الشلفاوة" يستهدفون نقاط البقاء    "قافلة الصمود" ترجمة لعمق تضامن الجزائر مع فلسطين    جمع 295 شهادة لمجاهدين عايشوا أحداث الثورة    الفنانة التشكيلية نورة علي طلحة تعرض أعمالها بالجزائر العاصمة    الاستفادة من تجربة هيئة الدواء المصرية في مجال التنظيم    الجزائر تودع ملف رفع حصة حجاجها وتنتظر الرد    نفذتها "منظمة الجيش السري" للاستعمار الفرنسي:حرق مكتبة الجامعة المركزية عام 1962 جريمة ضد الفكر والإنسانية    النقش على الفضة والنحاس انعكاس لتاريخ المنطقة    كمائن الموت تتواصل ضد الأبرياء بغزّة    ضبط مواقيت عمل المؤسسات البريدية خلال الصيف    المحاربون بوجه مشرف في الشوط الثاني    تعيين سفراء الجزائر بكازاخستان والسلفادور وروسيا    فرط النشاط وتشتّت الانتباه يجمع الأولياء والمختصين    تقنيات جراحية حديثة لمعالجة أمراض الرجال    مجلة "آفاق سينمائية" : إبراز دور السينما الجزائرية في فضح الاستعمار الفرنسي    تحديد وزن الأمتعة المسموح به للحجاج خلال العودة    لماذا سميت أيام التشريق بهذا الاسم    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



فن الطبخ "عامل رئيسي" لترقية السياحة

يعتبر فن الطبخ "عامل رئيسي" لترقية السياحة، حسبما أبرزه مدير السياحة والصناعة التقليدية لولاية وهران بمناسبة المهرجان الدولي الاول لفن الطبخ الذي افتتح ظهيرة يوم الأربعاء بالسانية بحضور ممثلين عن غرفة الصناعة و التجارة لناحية وهران وبورصة المناولة والشراكة ومهنيين.
"يعتبر فن الطبخ مهنة وشعبة في الفندقة التي تعد عاملا أساسيا لترقية السياحة"، حسبما صرح به بلعابس قايم بن عمر في كلمة افتتاحية لهذا الحدث الذي يتواصل الى غاية 24 نوفمبر الجاري مبرزا دور الفندقة و المطاعم ومهنيي الطبخ في تثمين تراث الطبخ المحلي و الوطني.
وضمن هذه التظاهرة يشارك 40 مترشحا من 30 ولاية و6 بلدان أجنبية وهي مالي و تركيا و تونس و المغرب و مصر و سوريا في مسابقات الطبخ تحت اشراف لجنة للتحكيم تتشكل من مهنيين وطنيين وأجانب على غرار مهدي عبد الحكيم الذي يعد أيضا مستشار دولي في فن الطبخ و سفير الطباخين العرب ( 2017-2018) ومصطفى بن سعدي و سفيرة
الطبخ الجزائري مختارية رزقي .
وأكد من جهته رئيس نادي حرفيي الخبازة لولاية وهران فوزي باييش على أهمية التكوين في مجال الاطعام بغية اضفاء لمسة في فن الطبخ.
ويشارك 12 رؤساء الطباخين معروفين في مسابقات الخبازة و الحلويات و الشوكولاطة و الحلويات التقليدية و الاطباق التقليدية العالمية حسبما أشير اليه.
وتميز اليوم الاول من هذه التظاهرة بإقامة حصة تكوينية قاعدية في الكسكسي لفائدة شباب هواة وأنواع من الخبز وكذا مسابقة لأحسن طبخ تقليدي فيما سيخصص الخميس للتكوين حول كعكة الغداء و مسابقة أخرى لأحسن حلواني و أحسن حلوة و عرض للطبخ مع الجمهور من تنشيط مهنيين بارزين حسبما تم الإعلان عنه .
ويتضمن برنامج هذا الموعد في فن الطبخ حصص للتكوين في الأطباق التقليدية والطبخ العالمي مسابقات في المعجنات و أحسن طبخ، حسبما علم من المنظمين الذين ذكروا أن الفائزين سيستفيدون من تكوين في الخارج يتم التكفل به من طرف الممولين الاشهاريين.
ويرتقب إقامة تكوين في فن الطبخ بالجزائر العاصمة و قسنطينة و وهران في سنة 2019 حسبما ذكره رئيس الطابخين والمستشار الدولي في فن الطبخ مهدي عبد الحكيم.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.