توظيف تجربة الجزائر الرّائدة لتوفير الخدمات الأساسية    سحب العقار من المتقاعسين تحفيز للاستثمار الفعلي    "قافلة الصمود" ترجمة لعمق تضامن الجزائر مع فلسطين    صعودنا مستحَق بفضل مجهودات الجميع    "الشلفاوة" يستهدفون نقاط البقاء    جمع 295 شهادة لمجاهدين عايشوا أحداث الثورة    الفنانة التشكيلية نورة علي طلحة تعرض أعمالها بالجزائر العاصمة    الاستفادة من تجربة هيئة الدواء المصرية في مجال التنظيم    وصول أول فوج من الحجاج إلى أرض الوطن    بوغالي يدعو لتوسيع الشراكة الجزائرية - الصينية    كمائن الموت تتواصل ضد الأبرياء بغزّة    قبل أيام من موعد امتحان شهادة البكالوريا..سلطة ضبط السمعي البصري تحذر من المساس بحقوق الأطفال    تعيين سفراء الجزائر بكازاخستان والسلفادور وروسيا    كرة القدم/ مباراة ودية: المنتخب الجزائري ينهزم أمام نظيره السويدي 4-3    المحاربون بوجه مشرف في الشوط الثاني    فرط النشاط وتشتّت الانتباه يجمع الأولياء والمختصين    تقنيات جراحية حديثة لمعالجة أمراض الرجال    النقش على الفضة والنحاس انعكاس لتاريخ المنطقة    الديوان الوطني للتطهير: قرابة 800 تدخل خلال أيام عيد الأضحى لضمان استمرارية الخدمة العمومية    لقاء تنسيقي حول التحضيرات لموسم المخيمات الصيفية    ضبط مواقيت عمل المؤسسات البريدية خلال الصيف    مجلة "آفاق سينمائية" : إبراز دور السينما الجزائرية في فضح الاستعمار الفرنسي    نفذتها "منظمة الجيش السري" للاستعمار الفرنسي:حرق مكتبة الجامعة المركزية عام 1962 جريمة ضد الفكر والإنسانية    تحضيرا لموسم الاصطياف.. مخطط خاص بالرقابة والتموين في 14 ولاية ساحلية    القرار يحض حاملي المشاريع غير الجاهزة.. الشروع في إلغاء مقررات الاستفادة من العقار    تحديد وزن الأمتعة المسموح به للحجاج خلال العودة    حادثة محاولة الانتحار أمام مقر وزارة العدل: إيداع 4 متهمين الحبس المؤقت    مجلة الجيش:الجزائر سترفع كل التحديات داخليا وخارجيا    العدوان الصهيوني: الهجوم على سفينة "مادلين" جزء من الإبادة الجماعية    حيداوي يدعو الجمعيات الشبانية للانفتاح على شراكات محلية ووطنية    مجلس الأمن:البوليساريو تدحض ادعاءات ممثل دولة الاحتلال المغربي    البطل سقط في ميدان الشرف يوم 6 جوان 1958..ولاية باتنة تحيي الذكرى ال 67 لاستشهاد علي النمر    موانئ: اعتماد ميناءين كنموذج أولي لتجريب استراتيجية العصرنة الجديدة    في لقاء مع السفير الصيني.. بوغالي يشيد بالعلاقات الجزائرية-الصينية ويدعو لتوسيع الشراكة    جمع جلود الأضاحي, أداة لدفع عجلة تطوير الصناعة الوطنية للجلود    مجلس الأمة: السيد بوجمعة يبرز أهمية الرقمنة بقطاع العدالة    كرة القدم / بطولة افريقيا للاعبين المحليين 2025 : مجيد بوقرة يقر بصعوبة ضبط التشكيلة النهائية    العروض الوطنية للفيلم السينمائي "محطة عين لحجر" تتواصل عبر عدة ولايات    مؤشرات الاقتصاد الجزائري تتحسّن    بطولات وتضحيات خالدة في الذاكرة الوطنية    البرتغال تُتوّج بدوري الأمم الأوروبية    حجز قرابة 1.5 مليون قرص مهلوس بباتنة    الجزائر تتحصّل على جائزة لبيتم    العدوان الصهيوني على غزة : ارتفاع حصيلة الضحايا إلى 54981 شهيدا و126920 مصابا    تكريس لإرادة سياسية واضحة لحماية "ذاكرة وطن"    ضرورة تفعيل الحسابات وتحميل الملفات قبل 12 جوان    تكرس قيم الاحترافية والوطنية التي تحدو منتسبي القطاع    ورقلة : حجز أزيد من 62 ألف كبسولة من "بريقابالين"    يختطف سفينة "كسر الحصار" على قطاع غزة    تنظيم عودة أول فوج للحجاج الجزائريين إلى أرض الوطن    تتويج سيليا العاطب سفيرةً للثقافة الإفريقية 2025    "التطور الحضاري لمدينة تلمسان" محور يوم دراسي    لماذا سميت أيام التشريق بهذا الاسم    الخضر يضعون اللمسات الأخيرة    توسعة الحرم المكي: انجاز تاريخي لخدمة الحجاج والمعتمرين    ويلٌ لمن خذل غزّة..    هذه أفضل أعمال العشر الأوائل من ذي الحجة    عيد الأضحى المبارك سيكون يوم الجمعة 06 جوان 2025    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



حلويات عيد الفطر تباع على الأرصفة!
يسوّقها الرّجال ويقبل عليها الزوالية والنساء العاملات
نشر في الشروق اليومي يوم 01 - 06 - 2019

أدّى انتشار السوق الفوضوية للألبسة والأحذية في الجزائر مع اقتراب عيد الفطر، إلى فتح المجال واسعا لبيع الحلويات خارج المحلات وعلى الأرصفة، باعتبارها تجارة موسمية مربحة، حيث تنافست ربات البيوت وحتى الرجال في صناعة حلوى العيد وتسويقها خارج نقاط المراقبة…
ظاهرة بيع حلويات العيد على الأرصفة وفي مركبات نقل صغيرة، اقتحمت الأسواق الشعبية الفوضوية، واحتلت تجمعات سكنية وشوارع يرتادها المواطنون للتسوق، مثل سوق “ميسونيي” بالعاصمة، وبن عمر بالقبة، وساحة جامع اليهود، لكن رغم جهل المستهلك الجزائري لمصدر هذه الحلويات، إلا أن التهافت عليها يلفت انتباه اي شخص في هذه الأيام الأخيرة لشهر الصيام!
في جولة استطلاعية قادت “الشروق” ليلا إلى السوق الفوضوي فرحات بوسعد” ميسونيي” بالعاصمة، وقفنا على انتشار عدد من طاولات بيع حلويات احتلت مكانا لها بين الأحذية والملابس والحقائب، وتدافع واكتظاظ المواطنين، إلا إنها لقيت اهتماما وإقبالا ملحوظا والسبب أن أسعارها في متناول”الزوالية”..
وشدّت الحلويات التقليدية مثل “المقروط”، و”البقلاوة”، وحلوة”الطابع”، و”الغريبية”، النساء والرجال، الذين راحوا يشترونها ب”الجملة”، استعدادا لعيد الفطر، حيث قالت سيدة أربعينية” أنها فرصة سانحة لتوفير حلوة العيد والتخلص من أعباء تحضيرها في البيت”.
نبيل شاب ثلاثيني، وجد في بيع حلوى العيد مصدرا للرزق خارج دائرة تسديد الضرائب، وتكاليف المحلات والتسويق بالسجل التجاري، حيث قال للشروق” إن حلويات والدتي لقيت اقبالا ملحوظا، ولأنها جيدة المذاق ومتدنية السعر لا أستغرب التهافت عليها”.
وقد ساعدت الأسعار الرخيصة الكثير من المواطنين خاصة “الزوالية”، وأصحاب الدخل المتوسط، ومكنتهم من شراء كميات كافية لأيام العيد، كما وفرت على النساء العاملات صناعة هذه الحلويات في البيت، حيث تتراوح أسعار الحلويات التقليدية مثل البقلاوة و”المقروط” المصنوعين بالفول السوداني”الكاوكاو” بين 30دج و40دج للقطعة الواحدة، فيما لا تتعدى أسعار حلوة الطابع، و”الصابلي” و”المشوك”، 20دج للقطعة الواحدة.
وفي السوق الفوضوي ببن عمار، ركن مجموعة من الشباب مركبة صغيرة مملوءة بمختلف أنواع الحلويات، وزاحموا بذلك الباعة الفوضويين للألبسة والأحذية والأواني، وبرغم عرض هذه الحلويات في الشارع، إلا أنها عرفت تهافتا وتدافعا من طرف زبائنها وأكثرهم نساء.
وعندما سألنا الزبائن الذين أقبلوا على شرائها، “هل يعلمون مصدرها ومن أين جاء بها هؤلاء الباعة؟”، عرفنا أن أغلبهم يجهلون ذلك، والمهم عندهم أن الأسعار رخيصة وفي متناول “الزوالي”، ووفرت عليهم عناء صناعتها في البيت.
واصطف هؤلاء الزبائن أمام المركبة حاملين أواني وعلب بلاستيكية كبيرة لتعبئتها بمختلف أنواع الحلوة، حيث ناهزت اسعار “البقلاوة” 40دج، وحلوة “الطابع” ب 15دج، و”لمشوك” ب20دج، و”الصابلي” ب 15دج، وحلوة الحلقوم بالشكلاطة ب 20دج، و”التشاراك العريان” ب 20دج.
وصرح أحد الباعة أن والدته وشقيقته هما من يصنعان هذه الحلوى، ويقوم الأبناء ببيعها في السوق الفوضوية عبر مركبة صغيرة، حيث علق بفخر” انتظروا نصف ساعة وستجدون المربكة فارغة”.
وفي مقابل هذا الإقبال الواسع على حلوة الزوالية التي تباع خارج الرقابة وعلى الأرصفة، يجد فئة غنية من الجزائريين، والذين يحبون” البريستيش”، ضالتهم في محلات الحلوى الراقية أين تباع حبة “البقلاوة” باللوز ب 200دج، و”المقروط ” ب150دج.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.