قافلة تحسيسية تجوب بلديات مستغانم

على إثر تسمم أكثر من 60 شخصا بعين بودينار

أطلقت مديرية التجارة لولاية مستغانم حملة تحسيسية للوقاية من التسممات الغذائية على خلفية إصابة 61 شخصا بتسمم غذائي جماعي خلال حفل عقيقة بدوار الصلالعة ببلدية عين بودينار بدائرة خير الدين بولاية مستغانم يوم الاثنين بعد تناولهم لأكلة تقليدية (بركوكس) تقام بمناسبة الاحتفال بالمولود الجديد و الذين نقلوا نحو مستشفى عين تادلس .
و كذلك تزامنا مع بداية فصل الصيف وموسم الاصطياف الذي تكثر فيه حالات التسمم بين المواطنين، خاصة الجماعية التي كثيرا ما كانت مسرحا لها الحفلات والأعراس بسبب عدم احترام شروط الحفظ والتبريد للمواد الغذائية سريعة التلف . حيث يتم تسجيل الكثير من الأحداث المؤسفة الناجمة عن التسممات الجماعية والعائلية بسبب سوء الاستهلاك من طرف المواطنين وغياب ثقافة الوقاية، وتجاهل نصائح الجهات المختصة لمديرية التجارة لأخد مزيدا من الحذر في هذه الفترة من السنة التي تمتاز بالحر.
و ستجوب هذه القافلة كل بلديات ولاية مستغانم ال 32 و ستمس مختلف الأحياء و الأسواق و قاعات الحفلات والمطاعم و الفنادق وكذا محلات الإطعام السريع التي عادة ما تكثر بها حالات التسمم الغذائي خلال موسم الاصطياف. وتستهدف القافلة بشكل خاص التجار ومنتجي مختلف المواد الغذائية الذين ستقدم لهم شروحات حول الأخطار الناتجة عن عدم احترام قواعد النظافة و الإنتاج وحفظ المواد الغذائية وتبريدها. و ستتخلل القافلة عملية توزيع مطويات تحتوي على تعليمات تحسيسية لتذكير المستهلكين بأهمية التحلي باليقظة عند شراء السلع الاستهلاكية خاصة خلال موسم الصيف.
و تبقى هذه العملية محدودة في ظل منح رخص استغلال العديد من التجار لفتح محلات إطعام لتقديم الوجبات السريعة على مستوى شواطئ الولاية التي ارتفعت هذه السنة إلى 40 شاطئا في ظروف أقل ما يقال عنها أنها تفتقد لشروط الحفظ الجيد والنظافة المطلوبة، إضافة إلى إشكالية احترام التجار لمعايير التبريد المطلوبة في الفضاءات التجارية ومراكز التبريد. ناهيك عن استمرار ظاهرة نقل المشروبات تحت أشعة الشمس وعرضها لساعات في الأرصفة خارج المحلات التجارية.