نقوم خلال اليوم الأول من عيد الأضحى بتقطيع الكبد والرئة والقلب قطعا صغيرة، " نمرقوهم " بالطماطم مقطعة مربعات صغيرة والتوابل مع قليل من الزيت والدبشة والمعدنوس ، يتم طهوهم على نار هادئة . لما يجهز الطبق نقدمه مع بطاطا مقلية وقليل من الحميص فلفل حار، أما مساء العيد نحضر طبق " البوزلوف"، هناك من يطهونه على البخار يعني يفوروه بعد غسله جيدا و تقطيعه و نضيف له التوابل والبصل والثوم ونلف كل قطعة في ألمنيوم ونضعها في الكسكاس تطهى على البخار، بعدها نقدمه مع شرائح ليمون أو نطبخ " الراس والرجلين والكرشة في صلصة"، و بعد أن تصبح لينة ننزعها و نقطعها شرائح صغيرة ، ثم نعيدهم على النار ونضيف لهم قليل من الحمص، و لما تجهز الأكلة نقدمها في صحن ونضيف لها دبشة ومعدنوس وشرائح ليمون، أما اليوم الثاني فيكون الطبق المميز هو" الكسكسي باللحم" في الغداء ، والمساء مشاوي ...هذه أهم عاداتنا التي ورثناها من العائلة وشهية طيبة وعيد مبارك وكل عام وأنتم بخير وصحة وعافية.