ارتفاع أسعار غالبية المواد الغذائية

عرفت أسعار غالبية المنتجات الغذائية في أسواق التجزئة ارتفاعا في أوت الفارط مقارنة بنفس الفترة من 2015 في حين لا تزال الأسعار متباينة بين مختلف مناطق البلاد حسب ما علم لدى وزارة التجارة.

ففيما يخص منتجات البقالة فارتفع متوسط الأسعار عند الاستهلاك بشكل كبير خلال فترتي المقارنة بالنسبة لمسحوق حليب الأطفال (+3ر12 بالمائة) والخميرة المجففة (+5ر10 بالمائة) والأرز (+1ر7 بالمائة) والعجائن الغذائية (+7 بالمائة) والفرينة المعبئة (+3ر6 بالمائة) والطماطم المركزة (+6ر5 بالمائة) والشاي (+3ر5 بالمائة) والسكر الأبيض (+3ر2 بالمائة) والقهوة (+7ر1 بالمائة) والزيوت الغذائية (+1 بالمائة) والدقيق العادي (+1ر0 بالمائة)، أما بودرة الحليب (للكبار) فسجلت تراجعا ب 6ر2 بالمائة.

و فيما يتعلق بالبقول الجافة فباستثناء أسعار الفاصوليا الجافة التي انخفضت ب 7 بالمائة سجلت أسعار الحمص والعدس ارتفاعا محسوسا ب 4ر60 بالمائة و 1ر22 بالمائة على التوالي.

وعرفت الخضر الطازجة هي الأخرى ارتفاعا لاسيما الثوم المستورد (+7ر28 بالمائة) و الثوم المحلي (+2ر18 بالمائة) و الطماطم الطازجة (+6ر17 بالمائة). أما البصل المجفف و البطاطا فقد شهدت أسعارهما انخفاضا ب 4ر31 بالمائة و 3ر8 بالمائة على التوالي.

وبالنسبة للحوم سجل سعر الدجاج ارتفاعا ب 7ر13 بالمائة مقابل انخفاض بالنسبة للحم الخروف المحلي (-6ر0 بالمائة) و للحم البقر المحلي (-3ر0 بالمائة). أما أسعار لحم البقر المجمد فارتفعت ب5ر1 بالمائة.

وشهدت أسعار البيض هي الأخرى ارتفاعا محسوسا قدر ب 3ر33 بالمائة في أوت 2016 مقارنة بنفس الشهر من 2015.

ومن جهة أخرى فقد تمت ملاحظة اختلافات في الأسعار حسب المناطق تفسر أساسا بالعادات الغذائية لكل منطقة وتكاليف النقل بالنسبة للولايات البعيدة و التخصص الفلاحي فيما يتعلق بالخضر و الفواكه واللحوم.

و قدر السعر المتوسط للبطاطا في أوت ب 38 دج/كغ بالنسبة لمنطقة البليدة مقابل 56 دج/كغ بورقلة في حين بلغ سعر الثوم المحلي بولاية سعيدة 333 دج/كغ مقابل464 دج في الجزائر العاصمة.

و شهد سعر الفاصوليا الخضراء هو الآخر نفس الاختلاف حيث بيع ب 110 دج/كغ في البليدة مقابل 142دج/كغ في بشار و ورقلة. و بلغ سعر الجزر في سطيف 57 دج/كغ مقابل 78 دج/كغ في ورقلة و البصل 27 دج/كغ في البليدة و 51 دج/كغ بورقلة.

و تم بيع التفاح المحلي ب 143 دج/كغ الواحد بباتنة مقابل 210 دج بوهران. و بيعت التمور ب 344 دج/كغ بورقلة مقابل 695 دج/كغ بسطيف.

وفيما يتعلق بمنتجات البقالة فبلع سعر فرينة الأطفال ب407 دج بوهران مقابل 468 دج بالبليدة. وهي نفس الملاحظة بالنسبة لسعر الفرينة المعبئة التي قدر سعرها ب 42 دج/كغ بوهران مقابل 58 دج/كغ بالجزائر العاصمة.

وبيع الارز ب 84 دج بالبليدة مقابل 100 دج بعنابة و الطماطم المركزة ب 160 دج بوهران مقابل 215 دج بورقلة. أما الشاي فقدر ثمنه خلال أوت الفارط ب 390 دج/كغ في عنابة مقابل 813 دج بورقلة.

أما اللحوم فلم تخرج عن هذه القاعدة حيث سجلت باتنة أدنى الأسعار لاسيما بالنسبة للحوم الأغنام عند 1.252 دج/كغ مقابل 1.443 دج/كغ بالجزائر العاصمة ولحوم الأبقار عند 870 دج/كغ مقابل 1.356 دج/كغ بوهران، أما الدواجن فبلغ سعرها 349 دج بعنابة مقابل 392 دج ببشار.