زيادة معتبرة في إنتاج اللحوم الحمراء بتيزي وزو

تم خلال عام 2013 بولاية تيزي وزو إنتاج 98.300 قنطار من اللحوم الحمراء بزيادة نسبة 4 بالمائة مقارنة بسنة 2012 التي سجل خلالها إنتاج 94.884 قنطارا، حسب ما علم لدى مديرية المصالح الفلاحية.
ويأتي إنتاج لحم البقر في المركز الأول ب78.138 قنطارا مقابل 15.817 قنطارا من لحم الغنم و4.057 قنطارا من لحم الماعز وفقا للحصيلة المقدمة من طرف رئيس مصلحة الإنتاج الحيواني لدى مديرية المصالح الفلاحية السيد أوقاسي علي.
وأفاد ذات المسؤول بأن هذه الكمية من اللحوم وفرتها عملية ذبح 66.828 رأسا من البقر و140.000 رأس من الغنم ونحو 37.873 رأسا من الماعز.
من جهة أخرى، قدر إنتاج اللحوم البيضاء في العام الماضي ب 148.718 قنطارا من لحم الدجاج والأرانب و السمان والديك الرومي أي بارتفاع 13.700 قنطار مقارنة بالكمية المتحصل عليها سنة 2012 أي ما يمثل زيادة بنسبة قريبة من 10 بالمائة، يقول المكلف بتربية الحيوانات الصغيرة لدى مديرية القطاع.
وفي هذا الإطار، تفيد حصيلة للمفتشية البيطرية بالولاية بأن عملية المراقبة الصحية عبر المذابح شملت خلال السنة الماضية 36.957 هيكلا ما بين بقر وخرفان وماعز و أحصنة.