تيزي وزو تستعد لاحتضان فعاليات الطبعة الثامنة لصالون "جرجرة لكسكس"

تستعد عاصمة جرجرة هذه الأيام لاحتضان فعاليات الطبعة الثامنة للصالون الوطني “جرجر ة لكسكس” هذه التظاهرة التي اعتادت مدينة تيزي وزو تنظيمها كل سنة احتفالا بدخول السنة الامازيغية “يناير” و قد خصص لها فضاء واسعا بدار الثقافة مولود معمري بتيزى وزو خلال الفترة الممتدة من ال 10 و إلى غاية 13 جانفي الجاري حيث سطر بهذه المناسبة المشرفون على تنظيم هذه التظاهرة التقليدية ، برنامجا ثريا ومتنوعا حيث سيتم تنظيم عدة نشاطات مختلفة من بينها تنظيم معرض متواصل لمختلف أنواع أطباق الكسكس بالإضافة إلى تنشيط عروض فنية فلكلورية تقدمها فرق محلية كما جرت عليه العادة في الطبعات الماضية والتي ستقدم مجموعة من الرقصات الفلكلورية التقليدية والتي تترجم التراث الأمازيغي. كما ستشهد التظاهرة تنظيم معرضا لمختلف الأكلات والأطباق التقليدية المعروفة بمنطقة القبائل، لاسيما منها أنواع الكسكس التقليدي، على غرار ‘'الكسكس بالقمح، الكسكس بالشعير والبركوكس'' وغيرها من الأطباق التي تعد دلالة لما تزخر به المنطقة من عادات وتقاليد تعكس في طياتها تعلق أبناؤها بكل ما هو إرث للأجداد ورثوها من جيل إلى جيل. حيث ستشارك عدة مدارس لتعليم طبخ الكسكس، وكذا المؤسسات التي تستثمر في هذه الأكلة التقليدية، ويتخلل هذا الصالون أيضا معرض للملابس التقليدية المتمثلة في لباس النساء والرجال التي تشتهر بها منطقة القبائل، فضلا عن معرض للصور والكتب الأمازيغية، ومقالات صحفية. هذا إلى جانب تنظيم لقاءات ومحاضرات يصب موضوعها الرئيسي حول عادات منطقة القبائل. ناهيك عن تنظيم خلال هذا الصالون مأدبة غذاء المعروفة في منطقة القبائل ب ‘'الوعدة'' لكل المواطنين الذين يرغبون في تذوق أشهى أطباق الكسكس القبائلي التقليدي، وغيرها من الأطباق التي يحضرها سكان منطقة القبائل في ‘'يناير'' وفي مختلف المناسبات المحلية والوطنية، لتختم التظاهرة وكالعادة بتنظيم حفل الاختتام بدار الثقافة مولود معمري ليتم تقديم من خلاله جوائز وهدايا رمزية للمشاركين في الصالون الثامن “جرجرة للكسكس” تشجيعا لما يقدمونه من خدمات حفاظا على الارث الثقافي والتاريخي لمنطقة القبائل .