غلق 140 محلا للأكل السريع خلال 6 أشهر بعنابة

تم بولاية عنابة اقتراح غلق 140 محلا تجاريا مختصا في الأكلات السريعة، وذلك خلال عمليات المراقبة التي أجرتها فرق مديرية التجارة بعنابة خلال السداسي الأول من هذه السنة، حسب ما علم، أول أمس، من مسؤول بالقطاع.
وحررت اقتراحات الغلق بعد تسجيل مخالفات تتعلق بغياب شروط النظافة وحفظ المواد الغذائية الموجهة لتحضير وجبات الإطعام السريع وعدم احترام الضوابط الخاصة بممارسة نشاط الإطعام، حسب ما علم من المشرفين على مراقبة الممارسات التجارية بعنابة الذين أشاروا إلى إجراء 15 ألف عملية مراقبة في نفس الفترة، تم خلالها تسجيل 1.500 مخالفة وتحرير 1.200 محضر مخالفة.
كما حجزت فرق المراقبة خلال تدخلاتها التي شملت محلات الإطعام الكامل (مطاعم) و الإطعام السريع أزيد من 70 كيلوغراما من اللحوم البيضاء والحمراء (ديك رومي ولحم مفروم)، بالإضافة إلى أزيد من 120 كيلوغراما من البطاطا والطماطم الطازجة وزيت المائدة الموجه للطهي. ويوجد عبر ولاية عنابة 2.000 محل خاص بخدمات الإطعام، من بينها 1.500 محل إطعام سريع، بالإضافة إلى 100 محل إطعام متنقل.
وتسجل خدمات الإطعام السريع (بيتزا و شوارمة وسندويتشات متنوعة) منحى تصاعديا في السنوات الأخيرة، بالنظر إلى التغير الحاصل في نمط حياة الشباب والفئات العاملة وكذا التوافد الكبير للمصطافين على مدينة عنابة طيلة موسم الاصطياف.
جويدة. و
* شارك:
* Email
* Print