إجراءات صارمة لتفادي أية تسممات غذائية خلال الامتحانات

منع استعمال اللحم المفروم ووجبات باردة لمترشحي "السانكيام"
ألزمت وزارة التربية الوطنية، مؤطري الامتحانات باحترام مقاييس الإطعام والوجبات الغذائية الخاصة بالامتحانات الرسمية الموجهة إلى المترشحين والمؤطرين، حيث برمجت وجبة باردة لمترشحي السانكيام، فيما حددت وجبة ساخنة للمؤطرين، منعت الوزارة منعا باتا استعمال اللحم المفروم في الوجبات تفاديا لحدوث تسممات غذائية خلال فترة الامتحانات، كما شددت على ضرورة توفير وسيلة نقل الفرق المتنقلة من طرف السلطات لمرافقة كيفية تحضير الوجبات ونوعها قبل وأثناء الامتحانات.
وحددت الوزارة الوصية المعايير الواجب الالتزام بها للإطعام خلال الامتحانات الرسمية، وأكدت في تعليمة تم توجيهها لمنسقي الامتحانات لدورة جوان 2015 خلال اجتماعهم مع مديري التربية للولايات، فيما يخص موضوع تحضير الوجبات الغذائية لمختلف الامتحانات الرسمية، على ضرورة الأخذ بعين الاعتبار كل الشروط التي يجب أن تتوفر من أجل ضمان وجبة غذائية سليمة ونظيفة، حيث تم الاتفاق على اختيار وجبة غذائية باردة لمترشحي شهادة نهاية التعليم الابتدائي على غرار "خبز 250 غ "1/2 خبرة"، جبن من نوع vache qui rit / Picon/ Président قطعتان، عصير رويبة أو كانديا 25 سل علبة واحدة، تفاح حجم كبير 200 غ حبة واحدة".
أما فيما يخص مقياس الإطعام الخاص بالامتحانات الرسمية، أكدت التعليمة على تركيبة الوجبة الساخنة المخصصة لمؤطري الامتحانات بجميع أنواعها كما تم ضبط المواعيد بإعداد وتقديم الوجبة مع منع استغلال اللحم المفروم مهما كان نوعه، واستغلال لحم الدجاج كبديل مع ضرورة إرفاقه بشهادة طبية من الطبيب البيطري المختص التابع للقطاع العام، كما أكدت ذات التعليمة على ضرورة استغلال اللحوم الحمراء المتوفرة على جميع الشروط الضرورية، إلى جانب توفير وسيلة نقل الفرق المتنقلة من طرف السلطات المحلية لمرافقة كيفية تحضير الوجبات ونوعها قبل وأثناء الامتحانات.