الرغيف على الرصيف

مليون خبزة يوميا ترمى بالشوارع

أماط أمس رئيس نادي الحرفيين والخبازين السيد بحيش فوزي اللثام عن ظاهرة تبذير الخبز الذي يرمى يوميا مع النفايات المنزلية وحسب الإحصائيات التي سجلها النادي فقد تم عدّ 30 مليون رغيف يرمى في الشهر بمعدل مليون خبزة في اليوم وهو ما يعكس قمة التبذير على خلفية الأكياس التي تطبع الأرصفة والطرقات بكل أرجاء الولاية
وأكد ذات المتحدث انه سيتم تنظيم حملة تحسيسية في هذا الشأن من اجل ترشيد إستهلاك مادة الخبز تفاديا لرميها بالطرقات والتبذير الفاضح لهذه المادة. من جهته أوضح رئيس اتحادية الخبازين أنه يتم حاليا التحضير لشهر رمضان التي هي على الأبواب موضحا انه سيتم إنتاج 2500 قنطار في اليوم من مادة الخبز لتموين السوق وتفادي الندرة. أما فيما يخص سعر الرغيف فما يزال يباع ب «10» دنانير بالرغم من غياب هامش الربح حسبه ما كبد الحرفيين خسائر بالجملة خاصة المستفيدين من قروض وكالات دعم تشغيل الشباب نظرا لارتفاع تكاليف إنتاج الخبز وارتفاع أسعار المواد الأولية لتبقى أكياس الخبز اليابس المرمية قرب كل حاوية للنفايات تطبع يوميات المستهلك الجزائري.