ارتفاع جنوني لأسعار البيض بعين تموشنت

تعرف أسعار البيض خلال هذه الأيام بالمنطقة ارتفاعا محسوسا، إذ أصبح ثمن الحبة الواحدة من البيض يتجاوز 13 دج بعدما كان في الأشهر القليلة الماضية لا يتعدى 10 دج ومن تم فقد أصبح ثمن الوحدة المتكونة من (30 حبة) تباع ب390 دج و400 دج بسوق التجزئة.
ب 12 دج للحبة الواحدة وهو الثمن الذي كانت تباع به هذه المادة بسوق التجزئة سابقا فيما أنها أصبحت حاليا تمثل أسعار البيع بالجملة ومن تم حدث ارتفاعا محسوسا في أسعار البيع بالتجزئة من 10 دج إلى 13 دج وهو الأمر الذي أثار استياء المستهلكين والتجار على حد السواء.
ولتوضيح الأمر أكثر وقصد التعرف على مصدر هذه الزيادة استفسرنا عن أسعار البيع من طرف المربين لتجار الجملة فأكد لنا كل من هؤلاء بأن الوحدة من 30 حبة بيض أصبحت تباع لتجار الجملة ب 330 دج أي حوالي 11 دج للحبة الواحدة وهو ما أكده لنا أحد المربين وبعض تجار الجملة.
أما عن الأسباب، فبرّرها لنا التجار بقلة العرض التي لم تعد كافية لتلبية الطلب المسجل، ما أثر على الأسعار التي ارتفعت بشكل ملفت للانتباه وسبب ذلك حسب المربين ممن كان لنا معهم حديث، إذ أن بعض المربين ممن حاورناهم هم كذلك تجار جملة يبيعون منتوجهم في محلات جملة متخصصة في نشاط بيع البيض فقط فإن نقص العرض يعود إلى تراجع الإنتاج خاصة مع توجيه الدجاج نحو الذبح لا سيما في فصل الشتاء من جهة إضافة إلى قيام المربين بالشروع في تربية فراخ صغيرة من جهة ومن تم تراجع إنتاج البيض ما قلّص من الكميات المعروضة بالسوق وتأثرت الأسعار، كما أن نتائج هذه الأسباب وجدناها من خلال انعكاس ذلك على سوق اللحوم البيضاء التي بدأت أسعارها تنخفض وأصبحت معقولة إذ يباع الكغ الواحد من اللحوم البيضاء ب 270 دج فقط وهي أسعار معقولة نوعا ما ويعود ذلك حسب التجار إلى وفرة هذه المادة مقارنة بالطلب الموجود إذ أن استقرار الإنتاج أثر على الأسعار بالانخفاض.
للتذكير، فإن هذا الارتفاع في أسعار البيض حدث مؤخرا فقط، إذ أن أثمان بيعه كانت في وقت سابق مستقرة ولم تكن تتجاوز 10 دج بسوق التجزئة حتى أن البيض صغير الحجم كان يباع ب 08 دج فقط بسوق التجزئة وهو يباغ حاليا ب 10 دج بسوق الجملة أي أن الاختلاف كبير جدا.
هذا الارتفاع أثار استياء المستهلكين والمشترين وبالأخص أصحاب المطاعم ومحلات إعداد الحلويات الذين يحتاجون باستمرار لشراء هذه المادة ومن تم فإن ارتفاع أسعارها يؤثر على أرباحهم لذا أكد لنا بعض تجار الجملة المتخصصون في بيع البيض بأن بعض أصحاب محلات الحلويات ممن تعودوا الشراء من محلاتهم أصبحوا يشترون البيض المكسر لأنه يباع ب 08 دج كبديل عن شرائه ب 13 دج وهو الأمر الذي نفاه لنا بعض تجار الحلويات وأصحاب المطاعم ممن سألناهم عن ذلك مؤكدين بأنهم يشترون البيض وإن كانت أسعاره مرتفعة وهم مضطرون لذلك ريثما تعود الأسعار إلى ما كانت عليه.