مؤسسات إنتاجية فتية تطمح للمساهمة في الحد من استيراد المنتجات الفلاحية الغذائية

دعت الدولة لتقديم مساعدات لها لتوفير آلات متخصصة يتم استيرادها من الخارج يتطلع عدد متزايد من المؤسسات الجزائرية الفتية في مجال الصناعة الغذائية إلى توسيع نشاطاتها في السوق المحلية والتوجه نحو التصدير بإنتاج مواد متنوعة كان توفيرها بالسوق يتم فقط من خلال الاستيراد. تحاول بعض هذه المؤسسات الصغيرة والمتوسطة والحاضرة بقوة في الطبعة ال12 للصالون الدولي للصناعة الغذائية "جزاقرو" بالعاصمة تحسين الجودة والتطابق مع المعايير العالمية في هذا الميدان مع تقديم منتجات محلية، ما من شأنه أن يخفف من فاتورة واردات البلاد. ويتنافس المنتجون المحليون والأجانب في مختلف التخصصات سواء تعلق الأمر بالمنتوج في حد ذاته أو بالآلات والمواد الأولية أو مواد التغليف الذي تدخل في عملية انتاجه للحصول على زبائن جدد أو ممثيلن معتمدين لفتح فروع لتوزيع منتجاتهم. وصرح لوكالة الأنباء الجزائرية سليماني فاروق المدير العام لمؤسسة فتية متخصصة في البطاطا الجاهزة، أن مثل هذه الصناعات الفرعية جد هامة لاستغلال الفائض من المنتوج الوطني كمادة أولية لإنتاج مواد كثر عليها الطلب هذه السنوات. ويملك هذا المهندس الفلاحي وحدة انتاجية قال، إنها الوحيدة في الجزائر لتحضير البطاطا الجاهزة للطهي بعدما كانت هذه المواد الجاهزة تستورد من الخارج، حيث أوضح أن الطلب الكبير في السوق من الفنادق والمطاعم والجمهور العام دفعه للتفكير في الاستثمار في هذا النشاط. وقال إن العديد من الزبائن يفضلون الحصول على البطاطا المحضرة عوض توظيف عمال لتقشيرها وتحضيرها، ما يوفر عليهم الوقت والمال ويمكنهم من الحفاظ على نظافة مطاعمهم. ويتمنى المتحدث توسيع نشاطه إذا ما توفرت المساعدة اللازمة من طرف الدولة لتوفير آلات متخصصة يتم استيرادها من الخارج، ما يمكن المؤسسة مستقبلا من التصدير نحو الخارج. بدوره يؤكد جعفر ياسيني المدير التجاري لمؤسسة فتية متخصصة في صناعة العجائن بولاية برج بوعريريج أن السوق الجزائرية في هذا المجال "تشجع على توسيع النشاط". ويخطط القائمون على المؤسسة لفتح مصنع ثان للانتاج نظرا للتسهيلات التي تحصلت عليها من طرف الدولة خاصة يقول-"في العلاقة مع البنوك وتوفير المادة الاولية من طرف الديوان الوطني للحبوب". من جانبها تمكنت مؤسسة جزائرية لإنتاج الحلويات والشكولاطة من انشاء وحدة انتاجية خاصة بالجزائر بعد الاستفادة من الخبرة الاسبانية والتركية لمدة تزيد عن 10 سنوات. وقال سعدي غراب المدير التجاري لهذه المؤسسة حديثة النشأة، إن الشركة شرعت في الاستثمار في التكنولوجيا الحديثة وكونت أكثر من 120 مهندسا وتقنيا بمساعدة الوكالة الوطنية للتشغيل. وأوضح أن الشركة تحرص على تقديم منتوج ذي جودة من خلال الاعتماد على مخبر خاص لتحليل المواد المضافة ومراقبة نوعية المنتوج وطرق الحفظ والتي تمكنها مستقبلا من تصدير المنتوج. م و