لا تضعي هذه الأطعمة في الثلاجة

الثلاجة هي جزء لا يتجزأ من أي مطبخ وهي من الأجهزة الأساسية في المنزل لأنها تستطيع أن تحافظ لنا على الكثير من الأطعمة والخضروات والفواكه لفترات طويلة ولا غنى عنها لكل ربة منزل ولكن هناك الكثير من الأطعمة التي يمكن أن تفسدها درجة البرودة العالية وبالتالي ننصحك بأن تبعدي هذه الأطعمة عن ثلاجتك فما هي هذه الأطعمة؟.
- البطيخ: الكثير منا يضع البطيخ في الثلاجة اعتقاداً أن البرودة تحتفظ به لمدة أطول وهذا اعتقاد خاطئ فيجب أن تحفظي البطيخ خارج الثلاجة حتى لا يفقد قوامه وملمسه وطعمه.
- القهوة والشاي: تفقد القهوة الكثير من طعمها ورائحتها إذا وضعت داخل الثلاجة وكذلك الشاي الأحمر أو الأخضر.
- البطاطس: ابعدي البطاطس عن الثلاجة لأن المادة النشوية الموجودة بها ستتحول إلى مادة سكرية وبالتالي ستفقد البطاطس طعمها المعتاد.
- الموز: الموز يفقد صلاحيته إذا وضع في الثلاجة ومكانه الطبيعي خارج الثلاجة وفي مكان يوجد به تهوية جيدة.
- الطماطم: الكثير منا يضع الطماطم داخل الثلاجة وهو الأمر الذي يفقدها ملمسها وصلاحيتها وإذا كان لابد من حفظ الطماطم فيجب عليكِ عصرها أولا والاحتفاظ بها في مجمد الثلاجة.
- الخبز: كثير منا يضع الخبز في الثلاجة لإعطائه صلاحية أطول ولكن الخبز يفقد صلاحيته إذا تعرض للبرودة ولهذا عليكِ الاحتفاظ بالخبز خارج الثلاجة في أكياس بلاستيكية شفافة حتى لا ييبس ويحافظ على صلاحيته.
- الزيت: يفسد الزيت بمجرد تعرضه لدرجات برودة عالية ولهذا احذري من تخزين أي زيوت داخل الثلاجة.
- التفاح: التفاح من الفواكه طويلة الصلاحية ولهذا يمكنك الاحتفاظ به خارج الثلاجة لمدة أسبوع كامل.
- العسل: خاصة العسل الأسود يتحول جزء منه إلى مادة سكرية إذا وضع في الثلاجة لمدة طويلة.
- البصل: ابعدي البصل تماما عن الثلاجة لأنه يمتص الروائح الأخرى وبالتالي ستفتقد الأطعمة الموجودة في الثلاجة طعمها الأساسي.