قالت وزيرة الثقافة مليكة بن دودة، أن المرأة التي لا تحسن "فتل" الكسكسي تمثيل تهديدا لعائلاتنا. وأضافت بن دودة، الأربعاء، على هامش احتفال بتصنيف الكسكسي كتراث عالمي، على قائمة الاممالمتحدة للتراث، أن طبق الكسكسي مرتبط ارتباط وثيق بعاداتنا وتقاليدنا وحياتنا، ومرتبط بطبيعتنا الثقافية، وعلى النساء المحافظة على هذا الارث الثقافي الكبير.