سطيف تستعرض عاداتها وموروثها الثقافي في تظاهرة دار الجزائر

تقاليد وأكلات شعبية، أصالة تاريخ .. وأفراح على أنغام الصراوي والبارود تمتع الجمهور

نزلت ولاية سطيف بكل عاداتها وتقاليدها وموروثها الثقافي والسياحي والديني والتاريخي على تظاهرة دار الجزائر المنظمة تحت رعاية رئيس الجمهورية، عبد العزيز بوتفليقة، ومن تنظم وزارة الشباب والرياضة خلال الفترة الممتدة من 14 جويلية إلى 08 سبتمبر المقبل بالمركب الأولمبي محمد بوضياف.

هذه التظاهرة التى عقد من أجل إنجاحها والي ولاية سطيف، محمد بودربالي، عدة اجتماعات مع مدير الشباب والرياضة، ومدير ديوان مؤسسات الشباب، وبحضور مسؤولي مختلف القطاعات، وسخّر كل الإمكانيات لتمثيل الولاية أحسن تمثيل، حيث كان الثامن أوت يوما لولاية سطيف بوفد ترأسه مدير ديوان مؤسسات الشباب لولاية سطيف، عادل تجار، هذه التظاهرة عرفت حضور مدراء مركزيين ومستشارين بوزارة الشباب والرياضة، وعدة ضيوف من هيئات مختلفة، وجمع غفير من المواطنين، الذين كانت لهم الفرصة للتعرف على أحد أعرق العادات والتقاليد لحفل الختان السطايفي المميز عن غيره وطنيا، والأكلات السطايفية التي تحضر خصيصا للختان والمتمثلة في "العيش" والكسكسي المعروف بسطيف باسم "البربوشة"، على أنغام الصراوي السطايفي الأصيل والفلكلور والبارود والرقص السطايفي، حيث تجاوب الجمهور كثيرا مع حفل الختان، وأعجب بالأكلات الخاصة به بعد تذوقها، وتعرف الجهور الغفير الحاضر على مختلف الحلويات المعروفة بها ولاية سطيف، والبنوار السطايفي الذي له ميزة خاصة.

كما تم تنظيم عدة أجنحة خاصة بالموروث الثقافي والسياحي، ومعرض تاريخي، وجناح خاص بأواني العود، وكل ما تزخر به الولاية بكل ربوعها.. التظاهرة عرفت استقطاب جمهور غفير للتعرف على ولاية سطيف من خلال هذه التظاهرة التي برزت الكثير مما تزخر به الولاية.