إنطلاق فعاليات المهرجان الوطني الخامس لإبداعات المرأة

تم، مساء أول أمس الخميس، بقصر رياس البحر بالجزائر العاصمة، تدشين الطبعة الخامسة من المهرجان الوطني لإبداعات المرأة (من ال5 إلى 11 جوان) والمهداة للكسكسي هذا الطبق الشعبي المحلي، الذي تشتهر به الجزائر وذلك تحت شعار "حبوب ذهبية... تراث وفنون وأذواق".
وقد ذكرت محافظة المهرجان حميدة اقسوس، في كلمة افتتاحية، أن هذا المهرجان الذي أسس في فيفري 2009 يهدف إلى تطوير المنتوجات الحرفية وإبراز إبداعات المرأة في هذا المجال وتمكينها من أداء دورها في تطوير وترقية العمل الإبداعي. وبخصوص اختيار طبق الكسكسي ليتصدر نشاطات هذه الطبعة، أكدت أن ذلك نابع من رغبة المنظمين في التعريف بهذه الأكلة البربرية الأصيلة المعدة من الحبوب خاصة القمح والشعير، التي لها كما قالت "مكانة وبعدا اجتماعيا في المجتمع الجزائري فهو حاضر في كل المناسبات سواء الأفراح أو الأحزان". وتم بالمناسبة تدشين المعرضين المنظمين في هذا الإطار بحصن 18 وحصن 28 بقصر الرياس، حيث يقدم المعرض الأول تحت شعار "من القمح ومن الشعير" (D'orge et de blé) للزوار نماذج عن مختلف أطباق الكسكسي الذي أحصي منه 500 نوع من مختلف مناطق الجزائر بحضور 30 مشاركة. أما المعرض الثاني فخاص ب "فن المائدة" (Arts de la table) تعرض فيه الأواني (من فخار وسيراميك) التي يقدم فيها طبق الكسكسي وأيضا أغطية الموائد والسلال وهي من إنتاج مبدعات من مختلف مناطق الجزائر. وأقيمت بباحة القصر "سويقة تعرض وتباع فيها منتوجات غذائية متنوعة تشرف عليها نساء مثل عسل النحل والكسكسي ومختلف أنواع العجائن المخبوزات، كما سيقام خلال المعرض يوم للتذوق. ومن بين الأنشطة الأخرى للمهرجان ورشات تكوينية في فن "فتل الكسكسي" كما تقام أيضا بالمناسبة "التويزة"وهي من التقاليد العريقة في المجتمع التي تؤكد التآزر والتعاون بين أفراد المجتمع في انجاز أعمال مختلفة منها الولائم وتشارك فيها العارضات بتحضير أطباق مختلفة تكريسا لهذه العادة. كما تنظم أيضا محاضرات تتناول تاريخ مرجعيات هذا الطبق الذي يشتهر في البلدان المغاربية وهو منتشر حاليا في جميع أنحاء العالم. ومن بين المواضيع التي ستقدم محاضرة بعنوان "المرجعيات التاريخية والأثرية للكسكسي" و«من الكسكسي التقليدي تراث وطني إلى التحول الصناعي" وكذا إسهام مشاركة إيطالية ماريلوتيراسي صاحبة مطعم بصقليا بعنوان "اكتشاف طبق الكسكسي المطبوخ في مدينة صيقليا "تراباني". ويختتم المهرجان بحفل فني يوم الأربعاء المقبل، من إحياء الفنانة حورية عايشي، التي ستقدم أغانٍ من ألبومها الأخير الذي تكرم فيه عميدات الأغنية الجزائرية مثل فضيلة دزيرية وعايشة لبقع.