3 كؤوس من الشاي الأخضر مطلوبة يوميا

من شأنها أن تقيَ من السكتة القلبية والدماغية

أكّدت نتائج دراسة قامت بها الباحثة آن ماري روسل، أستاذة البيوكيمياء بجامعة غرونوبل، أن تناول 3 كؤوس من الشاي الأخضر يوميا يقلّل من نسبة الإصابة بجلطات القلب والدماغ، كما يخفّض من مستوى الكولسترول الضار.
ويعتبر تشكّل جلطات الدم غير الطبيعي السبب الرئيسي في النوبات القلبية والجلطات الدماغية التي يتعرّض لها الإنسان، لتُظهر الدراسة أن الشاي الأخضر يمنع تشكّل الجلطات الدموية غير الطبيعية، وأن له فعالية الأسبرين نفسها. أما عن فعاليته ضدّ الكولسترول فيرجع الفضل، حسب ذات الباحثة، إلى مكوّنات الشاي المتمثّلة في مضادات الأكسدة، التي تمنع تأكسد الكولسترول الضار في الشرايين. وعن هذه الفكرة، أكّد لنا الدكتور مانع عبد القادر، اختصاصي في أمراض القلب والشرايين، أن الخارطة الصحية للجزائر توضّح انخفاض الإصابة بأمراض القلب والسكّري عند سكان الجنوب الجزائري، رغم استهلاكهم للحوم المشبّعة بالشحم، مضيفا أن الفضل يرجع لتعاطيهم اليومي، وبانتظام، لعديد كؤوس الشاي.
كما أثبتت نتائج ذات البحث أن الشاي الأخضر يزيد كميات الكولسترول النافع، الذي يساعد على إزالة الصفائح الدهنية من جدران الشرايين، كما إنه معطّل طبيعي للإنزيم الذي تفرزه الكلية، والذي يتسبّب في ارتفاع ضغط الدم.
الجزائر: ص. بورويلة