مديرية التجارة بسكيكدة تشرع في عملية المراقبة العامة

تجنبا لحدوث تسممات غذائية

تجنبا لحدوث تسممات غذائية خلال فصل الصيف الجاري شرعت مختلف مصالح أعوان التجارة لولاية سكيكدة في إعداد مخطط هام لحماية المستهلك من أخطار التسممات الغذائية وهذا بمراقبة المواد الاستهلاكية الخاصة بموسم الصيف كالمثلجات والأسماك واللحوم وذلك بهدف حماية المواطن من الأوبئة والتسممات الغذائية التي تحدث جراء انعدام شروط العرض.
هذه العملية تشمل الأسواق والمرافق الخدماتية والمقاهي وهذا بتجنيد العديد من الأعوان الذين يعملون حتى بعد الأوقات الرسمية للسهر على احترام طريقة عرض وبيع الأسماك، هذا من ناحية ومن ناحية أخرى لقد تم برمجة بائعو الدجاج أو اللحوم البيضاء والحمراء وكذا المواد سريعة التلف، بالإضافة إلى مراقبة مختلف الفنادق وهذا بحكم أن ولاية سكيكدة تستقبل كل صائفة عدد هائل من السواح والمصطافين الذين يتوافدون عليها بكثرة وهذا بحكم أنها تتوفر على شواطئ ساحرة ومناظر خلابة للتمتع بها بالإضافة إلى هذا فقد تم إعداد برنامج تحسيسي خاص بالمستهلكين وذلك بالتوجه إلى الأسواق الآهلة بالمواطنين لتحسيسهم وحثهم على عدم اقتناء سلع معروضة للبيع دون مراعاة الشروط الصحية إلي جانب القيام بزيارات تحسيسية على مستوى المنتجين وحثهم كذلك على إحترام الشروط والمواصفات الواجب التقيد بها عند بيع وتسويق المنتوج.
من جهتها مكاتب حفظ الصحة والنظافة شرعت هي الأخرى في المراقبة الدائمة لعملية توزيع المياه الصالحة للشرب وهذا خلال المواعيد اليومية أين توزع المياه على المواطنين لتتدخل للكشف عنها لتجنب أي أمراض متنقلة عبر المياه.