نصائح غذائية لطلاب البكالوريا في رمضان

تتزامن هذه الأيام مع التحضيرات لشهادة الباكلوريا الامتحان الحاسم بعد رمضان مما يجعل اهتمام الأُسر خاصة الأمهات منصب على تهيأة المناخ للطلاب ليحصلوا على الهدوء والتركيز الازم للمذاكرة خاصة مع ساعات الصيام الطويلة فكيف يمكن أن يؤثر نوع الطعام الذي يتناولوه على تحصيل مذاكرتهم ودروسهم؟
قالت الدكتورة شيري أنسي نجيب استشاري التغذية العلاجية أن هناك 4 أنواع من الأطعهة يجب تجنب تناولها أثناء الإمتحانات لتجنب الخمول والكسل وعدم التركيز.
1- الأطعمة المقلية
تسبب الأطعمة المقلية عسر هضم و قلة التركيز إضافة إلى الشعور بالخمول بسبب الدهون المشبعة التي تحتوي عليها تلك الوجبات.
2- السكريات
السكريات موجودة في المياة الغازية والحلوى الجاهزة مثل الشيكولاتة وتسبب الخمول والشعور بالجوع بسبب الارتفاع ثم الانخفاض مفاجئ في نسبة السكريات والأنسولين في الدم.
3- الوجبات السريعة
الوجبات السريعة كلها مثل البيتزا والبرجر والبطاطس المقلية تسبب الشعور بالكسل والخمول وقلة التركيز بسبب ما تحتويه من دهون مشبعة.
4-المواد الحافظة
الموجودة في المعلبات مثل العصائر المعلبة لأن المواد الحافظة تقلل من حدة التركيز وتسبب الكسل.
ونصحت شيري أنه في رمضان يتم تناول الطعام مرة واحدة في اليوم أثناء الإفطار بتناول وجبة واحدة دسمة في نهاية اليوم مما يجعل الدم ينتقل من المخ إلى المعدة لهضم تلك الوجبة الدسمة مما يسبب الكسل والخمول والرغبة الشديدة في النوم أكثر من التركيز الدراسي.