اجتماع جديد لبن بادة مع الخبازين الأسبوع المقبل

لإعطاء الموافقة النهائية باستعمال «فرينة» خاصة لصناعة الخبز

أكد يوسف قلفاط، رئيس الاتحادية الوطنية للخبازين،ان وزير التجارة مصطفى بن بادة أعطى موافقة مبدئية لاستعمال مادة «الفرينة» خاصة تستخدم فقط لصناعة الخبز دون غيره من المواد الغذائية الأخرى على غرار الحلويات بأنواعها، كما ان سعر هذه المادة يتساوى مع الثمن الذي اقترحته فدرالية الخبازين وهو 1500 دج للقنطار الواحد. وأشار قلفاط أمس خلال اتصال ل«السياسي» أن الشطر الثاني من اللقاء الذي جمع الوزير مع اللجنة المختصة يوم الأربعاء المنصرم سيتجدد الأحد المقبل من اجل وضع حد لمشكلة سعر الخبزة، موضحا ان رد الوزير في استعمال هذه المادة كان ايجابيا حول مقترح استعمال فرينة من نوع خاص لصناعة الخبزة مع الإبقاء على السعر العادي للخبزة في السوق الوطنية.

وفيما يخص نوعية هذه «الفرينة» أوالقمح اللين أكد المتحدث أنها جد صحية بالنسبة للمستهلك، فضلا أنها هي التي ستحدد هامش الربح بالنسبة للخبازين الذين يعانون من قلة حجم الأرباح مما فرض عليهم المطالبة في الكثير من المرة من رفع تسعيرة الخبز. وفي سياق ذي صلة، أضاف قلفاط ان الموعد واللقاء القادم مع وزير التجارة، سيكون الموعد الذي سيتم فيه حل مشكلة ثمن الخبزة بصورة نهائية خاصة مع الاستجابة الايجابية من طرف الوزير الذي أعطى موافقة مبدئية في تطبيق هذا المقترح الذي سينهي بصفة كاملة أزمة الخبازين فضلا عن بقاء سعر الخبزة كما هو دون تغير.