استهلاك الألياف الغذائية يوميا من شأنه أن يقي من الإصابة بالبدانة

وفقا لدراسة طبية أمريكية حديثة
استهلاك الألياف الغذائية يوميا من شأنه أن يقي من الإصابة بالبدانة
كشفت دراسة طبية أمريكية حديثة أن استهلاك الألياف الغذائية كالبازلاء والقرنبيط وجوز الهند والتين يوميا من شأنه أن يقي من الإصابة بالبدانة.
ووفقا للباحثين في جامعة (جورجيا) الأمريكية فإن استهلاك الألياف الغذائية يمكن أن يمنع السمنة ومتلازمة التمثيل الغذائي جنبا إلى جنب مع التغيرات السلبية في الأمعاء وذلك من خلال تعزيز نمو البكتيريا الجيدة في القولون كما أظهرت نتائج الدراسة أن إثراء النظام الغذائي بالألياف لعدد من فئران التجارب يعانون من اضطراب آلية تمثيل الأنسولين أسهم في منع متلازمة التمثيل الغذائي التي يسببها اتباع نظام غذائي عالي الدهون.
وتشخص متلازمة الأيض بمجموعة من الشروط المرتبطة ارتباطا بالبدانة والتي تشمل زيادة في معدلات ضغط الدم وارتفاع مستويات السكر في الدم فضلا عن زيادة نسبة الدهون في الجسم خاصة حول الخصر مع ارتفاع مستويات الكوليسترول أو الدهون الثلاثية وعندما تتضافر هذه العوامل معا فإنها تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والسكر.
وترتبط البدانة مع متلازمة التمثيل الغذائي مع التغيرات في تركيبة الجراثيم والكائنات الحية الدقيقة التي تعيش في الأمعاء كما توصلت الدراسة إلى فعالية الألياف المتواجدة فى هذه العناصر الغذائية في استعادة صحة الأمعاء بين فئران التجارب وتخفيف حدة أعراض متلازمة التمثيل الغذائي الناجم عن اتباع نظام غذائي عالي الدهون عن طريق إعادة توزيع الجراثيم في الأمعاء وزيادة إنتاج الخلايا الظهارية المعوية واستعادة نشاط بروتين (إنتيرليوكين 22) الذي يمنع الأمعاء الدقيقة من غزو الخلايا الظهارية.